Pulizia E Manutenzione - Vitek WX 1351 FL Betriebsanweisung

scongelato.
- Il gelato fresco ha le qualità saporifere mi-
gliori. Dopo alcuni giorni della conservazione
il gelato può perdere il suo sapore.
- La consistenza del gelato dipende dagli in-
gredienti che si utilizzano, dalla loro tempera-
tura prima del preparazione di gelato, nonché
dalla temperatura dell'ambiente.
- Alcuni ricetti richiedono la preparazione
preliminare della miscela per gelato. In que-
sto caso preparare la miscela al minimo un
giorno prima. Cosi la miscela si raffredderà
completamente. È possibile che la miscela
raffreddata male non congeli.
- Conservare il gelato alla temperatura -18°С.
- Il gelato contenente i prodotti non passati la-
vorazione culinaria è da consumarsi non più
tardi di una settimana.
- Non è permesso a consumare il gelato che con-
tiene le uova fresche ai bambini, le donne pre-
gnanti, gli anziani o le persone ammalate.
- Il gelato assorbe facilmente gli odori estranei,
perciò sempre conservarlo in un contenitore
con il coperchio ermetico lontano agli altri
prodotti di alimentazione.
- Non depressurizzare la tazza (5), è proibito
riscaldarla.

PULIZIA E MANUTENZIONE

- Prima di pulire l'apparecchio bisogna spe-
gnerlo e scollegarlo dalla rete.
- Smontare la gelatiera: - estrarre la pala (4)
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dal gruppo motore (1) (disegno 1).
- scollegare il coperchio (3) dal gruppo motore
(1), premendo i fi ssatori (disegno 2).
- Lavare la pala (4), il coperchio (3) e la tazza
(5) con l'acqua con un detergente neutrale e
asciugare bene.
- Pulire il gruppo motore (1) usando un panno
inumidito e poi con un panno morbido asciutto.
- Per evitare le scosse elettriche non immerge-
re il gruppo motore, il cavo di alimentazione e
la spina del cavo di alimentazione nell'acqua
o altri liquidi.
Attenzione! Per pulire l'apparecchio non uti-
lizzare i detergenti abrasivi e bruschini.
Composto per gelato al gusto di vaniglia
(per preparare alcune porzioni di gelato)
1 bicchiere di latte
1 bicchiere di panna
1 bicchiere di panna ad alto contenuto di grasso
(più di 30%)
½ bicchiere di zucchero
Zucchero vanigliato a piacere
Mettere tutti gli ingredienti in un contenitore
con il coperchio ermetico, chiudere il coperchio
e scuotere la miscela fi no a che lo zucchero si
scioglie. Conservare la miscela in frigorifero.
Riempitivi: frutti, biscotti, noci.
Versare 200-300 ml del composto nella cop-
pa. Accendere la gelatiera e preparare il gelato.
Non conservare il composto per un lungo pe-
riodo, utilizzarla il più presto possibile.
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ITALIANO
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