Preparazione Del Gelato - Vitek WX 1351 FL Betriebsanweisung

ITALIANO
PRIMA DI USARE PER LA PRIMA VOLTA
•
Estrarre la gelatiera dall'imballaggio.
•
Smontare la gelatiera:
- estrarre la pala mescolatrice(4) dal gruppo
motore (1) (disegno 1).
- scollegare il coperchio (3) dal gruppo motore
(1), premendo i fi ssatori (disegno 2).
•
Lavare la pala (4), il coperchio (3) e la tazza
(5) con l'acqua con un detergente neutrale e
asciugare bene.
•
Montare la gelatiera con il modo seguente: -
inserire il gruppo motore (1) nel coperchio (3)
fi no a sentire un suono click, inserire la pala
(4) nel gruppo motore.

PREPARAZIONE DEL GELATO

Attenzione:
- Prima di preparare il gelato, verifi care che il
compartimento di congelamento del frigori-
fero garantisce la temperatura -18°С.
1. Posizionare la tazza (5) nel compartimento di
congelamento del frigorifero per il periodo
non più breve delle 8 ore.
2. Preparare e raffreddare il composto per gela-
to prima della sua preparazione per abbrevia-
re il tempo della preparazione.
3. Estrarre la tazza (5) dal compartimento di
congelamento del frigorifero (non toccare
la tazza con le mani non protette) e versare
nella tazza la miscela per preparazione del
gelato raffreddata in anticipo.
4. Per evitare l'attaccamento della miscela alle
pareti della tazza (5), posizionare sulla tazza
(5) il gruppo motore (1) immediatamente con
il coperchio inserito di sopra (3) e con la pala
(4).
5. Inserire la spina del cavo di alimentazione
nella presa e accendere l'apparecchio attra-
verso l'interruttore (2), ponendolo sulla posi-
zione "I".
6. La miscela deve mescolarsi fi no a che rag-
giungerà la giusta consistenza. Ci vuole dalle
15 fi no alle 30 minuti, ma di solito il gelato o il
sorbetto è pronto molto più presto.
Importante:
- Non arrestare e non spegnere la gelatiera
durante il processo di preparazione, per-
ché la miscela può congelarsi con la su-
perfi cie interna della tazza (5) o con la pala
mescolatrice(4).
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7. Con l'addensamento della miscela, la direzio-
ne della rotazione della pala (4) può cambiar-
si. La direzione della rotazione della palette
(4) si cambia abbastanza spesso, questo si-
gnifi ca che il gelato è pronto. Spegnere l'ap-
parecchio con l'interruttore (2), ponendolo
sulla posizione "0" e scollegare la spina del
cavo di alimentazione dalla presa.
8. Togliere il gruppo motore (1) dalla tazza (5).
9. Per evitare il danneggiamento del rivestimen-
to interno della coppa, estrarre il gelato pre-
parato usando una paletta plastica o di legno.
Se si vuole ottenere il gelato solido, mettere il
gelato in un contenitore e collocarlo nel com-
partimento di congelamento del frigorifero,
non usare per questi scopi la tazza (5).
Attenzione!
- La quantità massimale degli ingredienti non
deve superare 320 ml.
- Il tempo del funzionamento della gelatiera
non deve superare 30 minuti.
Funzione di spegnimento automatico di si-
curezza
- In caso di surriscaldamento dell'avvolgimer-
to del motore elettrico scatterà il dispositivo
di sicurezza automatico e il motore elettrico
si spegnerà. In questo caso bisogna spegne-
re l'apparecchio usando l'interruttore (2) e
scollegare la spina del cavo di alimentazione
dalla presa. Attendere 15-30 minuti e poi ac-
cendere l'apparecchio di nuovo.
CONSIGLI
- Prima di preparare il gelato lavare e asciugare
tutti gli ugelli che vengono in contatto con gli
prodotti alimentari.
- Collocare la tazza (5) nel compartimento di
congelamento del frigorifero, per il periodo
non più breve delle 8 ore con la temperatu-
ra non più bassa dei -18°С. In caso quando
la tazza si utilizza spesso (5), metterla in un
sacchetto e custodirla nel compartimento di
congelamento del frigorifero.
- Aggiungere i riempitivi (graniglie di ciocco-
lato, le nocciole frantumate ecc.) in gelato
dopo 5 minuti dall'inizio della impastatura o in
gelato già preparato prima di congelamento.
- Non congelare mai di nuovo il gelato prepara-
to che è stato completamente o parzialmente
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