Inhaltsverzeichnis
Werbung
b: Durch Berü hren der Funktions-Steuerung <ICON>, stellt sich der Kochbereich
wieder auf das Booster-Level ein.
•
Wichtig ist, daß die Wasser-Temperatur zu Beginn weder zu heiß noch zu kalt ist, da
hierdurch das Kochergebnis beeinträ chtigt werden kö nnte.
•
Wenn das Wasser kocht, ertö nen mehrere Signaltö ne und die Kochfeldanzeige blinkt.
Nun die Koch-Anzeigen-Steuerung <ICON> kurz drü cken. Standardmä ß ig steht
die Anzeige auf 9.
•
Dies funktioniert nur in der 3. Kochzone.
•
Verwenden Sie Pfannen, deren Durchmesser so groß ist, wie die Grafik der
ausgewä hlten Zone.
•
Kein Gusseisernes Kochgeschirr verwenden.
•
Keinen Deckel verwenden.
•
Mit Aktivierung der Booster-Funktion der 3. Zone werden die Einstellungen der 4.
Zone eingeschrä nkt.
Koch-Richtlinien
Beachten Sie, dass sich Ö l und Fett beim Braten sehr schnell aufheizen,
besonders,
Temperaturen kö nnen Ö l und Fett sich sehr schnell selbst entzü nden und zu
einer ernsthaften Brandgefahr werden.
Koch-Tipps
•
Wenn Essen zu kochen beginnt, kö nnen Sie die Temperatureinstellung reduzieren.
•
Wenn Sie einen Deckel aufsetzen, wird damit die Kochzeit reduziert und durch das
beibehalten der Wä rme Energie gespart.
•
Minimieren Sie die Menge an Flü ssigkeit oder Fett, um die Kochzeiten zu reduzieren.
•
Starten Sie das Kochen auf einer hohen Einstellung und reduzieren Sie diese
wieder, wenn die Lebensmittel durchgegart sind.
Sieden, Reis kochen
•
Das Kö cheln setzt unter dem Siedepunkt um 85° C ein, wenn nur gelegentlich Blasen
an die Oberflä che der Kochflü ssigkeit steigen. Auf diese Art lassen sich leckere
Suppen und Eintö pfe herstellen, da die Aromen verbleiben und das Essen nicht
zerkocht. Auch Saucen auf Ei-Basis und mit Mehl angedickte Saucen sollten unter
Siedetemperatur zubereitet werden.
•
Einige Aufgaben, einschließ lich dem Kochen von Reis mit der Absorptionsmethode,
kö nnten eine hö here Einstellung, als die Niedrigste erfordern, um zu gewä hrleisten,
die Zutaten richtig in der empfohlenen Zeit zu kochen.
wenn
Sie
den
Power
Boost
anwenden.
DE-23
Bei
sehr
hohen
Werbung
Inhaltsverzeichnis
