Sharp R-647 Bedienungsanleitung Mit Kochbuch Seite 32

R-647_[NL].qxd 12/12/06
RECEPTEN VOOR AUTOMATISCHE AC-6, AC-7 & AC-8
GEGRATINEERDE VISFILET (AC-6)
Visfilets Esterhazy au gratin
Ingrediënten
0,5 kg 1,0 kg
250 g 500 g visfilet
100 g 200 g preien (snijden)
20 g 40 g ui (fijngehakt)
50 g 100 g worteltjes (geraspte)
10 g 10 g boter of margarine zout, peper en
nootmuskaat
1 / 2
1 tbsp 1 tbsp citroensap
50 g 100 g crème fraîche
50 g 100 g Gouda (geraspte)
GRATIN (AC-7)
Spinazie au gratin
Ingrediënten
0,5 kg 1,0 kg
150 g 300 g bladspinazie (ontdooien en afdruipen)
15 g 30 g ui (fijngehakt) zout, peper en
nootmuskaat
150 g 300 g gekookte aardappelen (snijden)
35 g 75 g gekookte ham (snijden)
50 g 100 g crème fraîche
1 2 eieren
40 g 75 g geraspte kaas
GRATIN (AC-7)
Aardappel-courgette gegratineerd
Ingrediënten
0,5 kg 1,0 kg
200 g 400 g gekookte aardappelen (snijden)
115 g 230 g courgette (snijden)
75 g 150 g crème fraîche
1 2 eieren
1 / 2
1 teentje knoflook (uitgeperst) zout,
peperr
40 g 75 g Gouda (geraspte) zonnebloempitten
DESSERTS (AC-8)
Kruimeltaart van frambozen, appel en
amandel
Ingrediënten:
Voor de vulling:
250 g diepvriesframbozen
2 handappels, geschild en in dunne plakjes
50 g bruine suiker
15 ml Crème de cassis
Voor het kruimeldeeg:
75 g boter
125 g bloem
100 g fijngehakte amandelen
75 g basterdsuiker
3:54 PM Page NL-14
NL-14
Voorbereiding
1. De groente, de boter en de kruiden in een schotel mengen.
Afhangen van gewicht, 2-6 minuten lang op 100P koken.
2. De vis wassen, droogbetten en met citroensap en zout
besprenkelen.
3. De crème fraîche door de groente mengen en nogmaals zout
en peper toevoegen.
4. De helft van de groente in een gratinschotel doen. De vis
erbovenop plaatsen en daaroverheen de rest van de groente
leggen.
5. De geraspte Gouda over het geheel strooien en op
AUTOMATISCHE BEREIDEN AC-6, "Gegratineerde
Visfilet" koken.
6. Na het koken bij benadering 5 minuten laten rust.
OPMERKING
: Deze aanwijzingen zijn voor het minimum- en
het maximumgewicht geldig. Als u andere gewichten wilt
bereiden, moet u de bestanddelen aanpassen.
Voorbereiding
1. Vermeng de ui met de bladspinazie en breng op smaak met
zout, peper en nootmuskaat.
2. Vet de schaal in. Afwisselend de aardappelschijfes, de
hamstukjes en de spinazie in lagen in de schotel leggen.
De laatste laag dient de spinazie te zijn.
3. De eieren met de crème fraîche mengen, kruiden met zout en
peper, en over de groenten gieten.
4. De geraspte kaas over het geheel strooien.
5. Op de draaitableau leggen en op AUTOMATISCHE
BEREIDEN AC-7, "Gratin" koken.
6. Na het koken bij benadering 5-10 minuten laten rust.
OPMERKING
: Deze aanwijzingen zijn voor het minimum- en
het maximumgewicht geldig. Als u andere gewichten wilt
bereiden, moet u de bestanddelen aanpassen.
Voorbereiding
1. Vet de schaal in en leg om beurten een lagje
aardappelschijfjes en courgette in de schaal.
2. Meng de eieren met crème fraîche. Breng op smaak met
zout, peper en knoflook en giet het geheel over de groenten.
3. De geraspte Gouda over het gegratineerde gerecht strooi.
4. Besprenkel het gerecht tenslotte met zonnebloempitten.
5. Op de draaitableau leggen en op AUTOMATISCHE
BEREIDEN AC-7, "Gratin" koken.
6. Na het koken bij benadering 5-10 minuten laten rust.
OPMERKING:
Deze aanwijzingen zijn voor het minimum- en
het maximumgewicht geldig. Als u andere gewichten wilt
bereiden, moet u de bestanddelen aanpassen.
Voorbereiding
1. Doe frambozen, appelschijfjes suiker en crème de cassis in
een ovenschaal en meng alles goed door elkaar. Verhit het
geheel 5-6 minuten op 100 P; na de helft van de
bereidingstijd omroeren.
2. Bereid intussen het kruimeldeeg. Wrijf de boter door het meel,
totdat het mengsel kruimelig is (zo fijn als broodkruim), roer
de gehakte amandelen en de basterdsuiker erdoor.
3. Schep het kruimeldeeg gelijkmatig over het fruit. Zet de
gratineerschotel op de draaitafel en bereid het gerecht op
AUTOMATISCHE BEREIDEN AC-8 "Desserts".
TIP: U kunt in plaats van diepvriesframbozen, appels en bruine
suiker ook ingemaakte kersen (200 g) of perziken (200 g)
gebruiken. In dit geval hoeft het fruit niet voorgekookt te
worden.