11.11 Knusprig backen mit Pizza-/Wähenstufe
PIZZA
Nutzen Sie die dritte Einschubebene.
Tarten
Spinatquiche
Quiche Lorraine
Schweizer Flan
Käsekuchen
Apfelkuchen, gedeckt
Gemüsekuchen
PIZZA
Heizen Sie den leeren Backofen vor dem Garen vor.
Nutzen Sie die dritte Einschubebene.
Pizza, dünner Boden
Pizza, dicker Boden
Fladenbrot
Blätterteigquiche
Flammkuchen
Piroggen
11.12 Brot Backen
Das Vorheizen des Backofens wird nicht
empfohlen.
(°C)
180 - 200
160 - 180
170 - 190
170 - 190
140 - 160
150 - 170
160 - 180
(°C)
200 - 230
180 - 200
230
160 - 180
230
180 - 200
DEUTSCH
(Min.)
40 - 55
45 - 60
45 - 55
45 - 55
60 - 90
50 - 60
50 - 60
(Min.)
15 - 20
20 - 30
10 - 20
45 - 55
12 - 20
15 - 25
29