Tanita MC-780MA Bedienungsanleitung Seite 21

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- Was ist der Grundumsatz (BMR)?
(Anwendungsalter: 18 - 99 Jahre)
WAS IST DER GRUNDUMSATZ (BMR)?
Der Grundumsatz (BMR) ist das Mindestmaß an Energie, die der Körper im Ruhezustand für seine
Grundfunktionen, darunter Atmung und Kreislauf, Nervensystem, Leber, Nieren und andere Organe,
benötigt. Auch im Schlaf werden Kalorien verbrannt.
Über 70% der täglich verbrauchten Kalorien entfallen auf den Grundumsatz. Zusätzlich dazu, wird
Energie benötigt, um jede Art von Aktivität auszuüben. Je energischer die Aktivität umso mehr Kalorien
werden verbrannt. Das ist so, weil die Skelettmuskulatur (die ca. 40% des Körpergewichts ausmacht) als
Stoffwechselmotor wirkt und dazu eine große Menge an Energie verbraucht. Der Grundumsatz wird durch
die individuelle Muskelmenge stark beeinflusst, d.h. dass der Aufbau von Muskulatur zur Steigerung des
Grundumsatzes führt.
Durch die Untersuchung gesunder Individuen haben Wissenschaftler herausgefunden, dass sich im Laufe
der Alterung auch der Grundumsatz ändert. Der Grundumsatz steigt mit dem Heranwachsen des Kindes.
Nachdem mit 16 oder 17 die Spitze erreicht wurde, beginnt der Umsatz langsam wieder zu sinken.
Ein höherer Grundumsatz hilft, den Kalorienverbrauch zu steigern und damit die Menge des Körperfetts
zu senken. Ein niedriger Grundumsatz macht es schwerer, Körperfett und Gesamtgewicht abzubauen.
WIE BERECHNET DIE TANITA KÖRPERANALYSEWAAGE DEN GRUNDUMSATZ?
Die grundlegende Methode zur Berechnung des Grundumsatzes besteht aus einer Standardgleichung unter
Berücksichtigung von Gewicht und Alter. Bei Tanita wurde der Zusammenhang zwischen Grundumsatz und
Körperzusammensetzung gründlich erforscht, sodass dem Anwender eine viel genauere und individuellere
Messung auf Grundlage der Impedanzmessung zur Verfügung gestellt werden kann. Diese Methode wurde
unter Einsatz von indirekter Kalorimetrie medizinisch validiert (Messung der Atemluftzusammensetzung).*
* Zuverlässigkeit der Gleichung zur Berechnung des Grundumsatzes: Bei der Ernährungswoche 2002: Wissenschaftliches
Klinisches Forum und Ausstellung mit dem Titel: Internationaler Vergleich: Prognosemodelle für Ruheenergieverbrauch:
Das Amerikanische Journal für Klinische Ernährung
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