Schinken-/Käsewaffeln; Karottenkuchen-Waffeln - Silvercrest SWEW 750 C1 Bedienungs- Und Sicherheitshinweise

Vorbereitung:
Produkt vorheizen .
In einer großen Schüssel Öl, Milch, Eier und
Zucker verquirlen . Mehl, Backpulver hinzufügen .
Gut verrühren .
Blaubeeren unterheben .
Beide abnehmbaren Platten mit Kochspray
einsprühen .
Teig gleichmäßig auf der unteren Platte verteilen .
Ca . 10 Minuten lang goldbraun backen .
˜ Schinken­/Käsewaffeln
Platten:
Waffel-Platten (obere und untere Platte)
Zutaten:
570 g Tiefgekühlte Rösti-Kartoffeln
225 g Schwarzwälder Schinken, gewürfelt
200 g Shredded Cheddar-Käse
3 große Eier, geschlagen
2 Zehen Knoblauch (gehackt)
2 TL Gehackte frische Petersilienblätter
½ TL Getrockneter Thymian
¼ TL Geräucherter Paprika
Mit Salz und frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer
abschmecken
Vorbereitung:
Produkt vorheizen .
Beide abnehmbaren Platten mit Kochspray
einsprühen .
In einer großen Schüssel Rösti, Schinken, Käse,
Eier, Knoblauch, Petersilie, Thymian und Paprika
mischen . Mit Salz und Pfeffer abschmecken .
Kartoffelmischung gleichmäßig auf der unteren
Platte verteilen . Ca . 15 Minuten lang goldbraun
und knusprig backen .
Sofort servieren .
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˜ Karottenkuchen­Waffeln
(Für 7 Personen)
Platten:
Waffel-Platten (obere und untere Platte)
Zutaten (Waffeln):
240 g
½ TL
2 TL
1½ TL
1 TL
1 TL
1 TL
13
440 ml
2
4 EL
½ TL
150 g
125 g
75 g
Zutaten (Ahorn­Nuss­Frischkäse­Aufstrich):
240 g
3–4 EL
30 g
Vorbereitung:
Gewürze in Butter anschwitzen: 4 Esslöffel
Butter in der Pfanne bei mittlerer Hitze
schmelzen (ca . 1 bis 2 Minuten lang) . Weiter
kochen, Pfanne ständig schwenken, bis Butter
hellbraun ist und ein schwach nussiges Aroma
aufweist (ca . 2 bis 4 Minuten lang) . Gewürze
zufügen . Unter ständigem Rühren kochen
(ca . 15 Sekunden lang) . Vom Herd nehmen
und auf Raumtemperatur abkühlen lassen
(ca . 30 Minuten lang) .
Mehl, Salz, Zucker und Backpulver vermischen .
Buttermilch (oder Buttermilchersatz) und
Eigelb verrühren . Gewürzte Butter und Vanille
unterrühren .
Produkt vorheizen .
Nasse Zutaten in die trockenen Zutaten einrühren .
Allzweckmehl
Salz
Zucker
Backsoda
Zimt
Muskatnuss
Piment
Buttermilch
Eier, getrennt
Butter
Vanilleextrakt
Rosinen
Walnüsse, gehackt
Fein geriebene Karotten
Frischkäse, weich
Ahornsirup
Gehackte Walnüsse
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