Conseils Culinaires - Klarstein Stella Prima Bedienungsanleitung

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CONSEILS CULINAIRES

Les facteurs suivants ont une influence sur le résultat de la cuisson.
La disposition des aliments
Placer les gros morceaux sur les bords du récipient et les morceaux plus fins au centre.
Les disposer uniformément. Ne pas placer les aliments les uns sur les autres.
Temps de cuisson
Commencer avec un temps de cuisson court. Évaluer le résultat de la cuisson et ajuster le
temps en conséquence. Une surcuisson des aliments peut provoquer des émanations de
fumée et des incendies.
Cuisson
Remuer les aliments en les poussant une ou deux fois du bord jusqu'au centre du
récipient, puis à l'inverse. Les aliments, tels que le poulet, les hamburgers ou les steaks,
doivent être retournés lors de la cuisson.
Temps de repos
Une fois la cuisson terminée, laisser les aliments reposer un court moment dans le four à
micro-ondes pour qu'ils puissent refroidir progressivement.
Consistance des aliments
La couleur et la consistance aident à savoir si les aliments sont cuits. Quelques signes
indiquent que la nourriture est prête : la vapeur s'échappe de tous les côtés, l'articulation
des morceaux de volaille bouge facilement, le sang des morceaux de viande ne coule
plus, le poisson est opaque et peut être coupé à l'aide d'une fourchette.
Film plastique pour micro-ondes
Lorsque des aliments ayant une haute teneur en graisse sont cuits, le film plastique ne
doit pas rentrer en contact avec la nourriture ou il fondra.
Récipient en plastique pour micro-ondes
Certains récipients en plastique ne sont pas adéquats pour la cuisson d'aliments ayant une
haute teneur en graisse ou en sucre. Respecter les indications fournies dans la section sur
les récipients de cuisson.
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