Consigli Per La Frittura - h.koenig DFX500 Benutzerhandbuch

vapore di fuoriuscire prima di rimuovere completamente il coperchio.
Tenere il viso lontano dalla parte superiore dell'apparecchio per evitare
scottature causate dalla fuoriuscita di vapore.
7. Girare la manopola della temperatura sulla "MIN" e rimuovere la
spina dalla presa elettrica.
8. Sollevare il cestello dalla maniglia e posizionarlo sul gancio per
consentire che l'olio dreni. (Fig. 5)
9. Una volta drenato l'olio dal cestello, il cestello può essere
svuotato e il cibo servito o collocato in un piatto.
AVVERTIMENTO: Lasciare sempre che la friggitrice si raffreddi
completamente (circa 2 ore) prima di pulirla o riporla. Non trasportare o
spostare l'apparecchio con olio caldo all'interno. ATTENZIONE: Le
superfici metalliche della friggitrice si riscaldano durante l'uso.
Non toccare i lati dell'apparecchio, mentre è in uso.

CONSIGLI PER LA FRITTURA

• Usare sempre il cestello per friggere il cibo.
• Chiudere sempre il coperchio durante la frittura.
• Quando l'olio è pre-riscaldato, la spia READY si accende, indicando
che la temperatura desiderata viene raggiunta.
• Abbassare lentamente il cestello nell'olio caldo. Immergere il cestello troppo in fretta può
causare la fuoriuscita e spruzzi d'olio.
• Aprire con cura il coperchio.
• È normale che fuoriesca del vapore attraverso i lati del coperchio durante la frittura.
• Evitare di stare troppo vicino alla friggitrice, durante l'utilizzo.
• Non mescolare oli differenti o l'olio nuovo e vecchio insieme.
• Sostituire regolarmente l'olio. In generale, l'olio si contamina velocemente quando si
friggono gli alimenti che contengono molte proteine, (come pollame, carne e pesce). Quando
l'olio è utilizzato principalmente per friggere patate e si filtra dopo ogni utilizzo, può essere usato
fino a 8 a 10 volte, in tutti i modi non si dovrebbe usare lo stesso olio per più di 6 mesi.
• Sostituire sempre tutto l'olio non appena inizia a fare schiuma, quando diventa scuro o
quando ha un odore rancido o il sapore o diventa oleoso.
• Assicurarsi che il cibo da friggere sia asciutto.
• Rimuovere il ghiaccio dal cibo congelato prima di friggere.
• Per cuocere in modo uniforme, i pezzi dovrebbero essere tutti della stessa dimensione e
dello stesso spessore.
• Per i pezzi più spessi ci vorrà un tempo di cottura maggiore.
I seguenti tempi di cottura rappresentano solo il tempo approssimativo necessario per friggere un
paniere. Il tempo esatto può variare secondo la quantità effettiva, le preferenze personali di
cottura, la dimensione e lo spessore di pezzi, etc.
Fig.5