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Geflügel
Ente (Brust)
Fisch (Lachs, Forelle, Zander)
Fisch (ganz/groß/gedämpft)
Fisch (ganz/groß/gebraten)
Aufläufe - Vorgegartes Gemüse
Zucchiniauflauf,
Broccoliauflauf,
Fenchelauflauf
Aufläufe - Pikant
Cannelloni,
Lasagne,
Nudelauflauf
Aufläufe - Süß
Weißbrotauflauf mit/ohne Obst,
Reisbrei mit/ohne Obst,
Süßer Nudelauflauf
9.18 Informationen für
Prüfinstitute
Prüfungen gemäß EN 60350-1:2013 und
IEC 60350-1:2011.
Backen auf einer Einschubebene. Backen in Formen
Gargut
Fatless sponge cake/
Biskuit (ohne Butter)
Fatless sponge cake/
Biskuit (ohne Butter)
Kerntemperatur (°C)
Weniger
60
Kerntemperatur (°C)
Weniger
60
Kerntemperatur (°C)
Weniger
85
Kerntemperatur (°C)
Weniger
85
Kerntemperatur (°C)
Weniger
80
Funktion
Heißluft mit Ring-
heizkörper
Ober-/Unterhitze
Rosa
65
Rosa
64
Rosa
88
Rosa
88
Rosa
85
Temperatur (°C)
Dauer
(Min.)
140 - 150
35 - 50
160
35 - 50
Mehr
70
Mehr
68
Mehr
91
Mehr
91
Mehr
90
Ebene
2
2
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