Inhaltsverzeichnis
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Ober-/Unterhitze
Gargut
Temperatur
(°C)
Brand-
190
1)
teig
Törtchen
180
Englischer
180
Sandwich-
kuchen à
la Victoria
1) Backofen 10 Min. vorheizen.
Brot und Pizza
Ober-/Unterhitze
Gargut
Temperatur
(°C)
190
1)
Weißbrot
Roggen-
190
brot
190
1)
Brötchen
190
1)
Pizza
200
1)
Scones
1) Backofen 10 Min. vorheizen.
14
Heißluft mit Ringheizkör-
Temperatur
Ebene
(°C)
3
180
3
170
1 oder 2
170
Heißluft mit Ringheizkör-
Temperatur
Ebene
(°C)
1
190
1
180
2
180
1
190
3
190
per
Dauer (Min.)
Ebene
3
25 - 35
2
45 - 70
2 (links
40 - 55
und
rechts)
per
Dauer (Min.)
Ebene
1
60 - 70
1
30 - 45
2 (1 und
25 - 40
3)
1
20 - 30
2
10 - 20
Bemerkun-
gen
Auf dem
Backblech
In einer
Kuchen-
form (20
cm)
Links +
rechts,
Kuchen-
form, 20
cm
Bemerkun-
gen
1 - 2
Stück,
500 g pro
Stück
In einer
Brotform
6 - 8 Bröt-
chen auf
einem
Backblech
Auf einem
tiefen
Blech
Auf dem
Backblech
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