AEG BSE782220M Benutzerinformation Seite 15

Ofenfunktion Anwendung
Diese Funktion ist ent-
wickelt worden, um
während des Garvor-
Feuchte Umluft
gangs Energie zu spa-
ren. Die Kochanleitun-
gen finden Sie im Kapi-
tel „Hinweise und
Tipps", Feuchte Umluft.
Die Backofentür sollte
während des Garvor-
gangs geschlossen blei-
ben, damit die Funktion
nicht unterbrochen
wird. So wird gewähr-
leistet, dass der Back-
ofen mit der höchsten
Energieeffizienz arbei-
tet. Wenn Sie diese
Funktion nutzen, kann
die Temperatur im Gar-
raum von der einge-
stellten Temperatur ab-
weichen. Die Restwär-
me wird verwendet.Die
Heizleistung kann redu-
ziert werden. Allgemei-
ne Empfehlungen zur
Energieeinsparung fin-
den Sie im Kapitel
„Energieeffizienz",
Energie sparen. Diese
Funktion wurde zur Be-
stimmung der Energie-
effizienzklasse gemäß
EN 60350-1 verwendet.
Wenn Sie diese Funkti-
on verwenden, schaltet
sich die Backofenbe-
leuchtung automatisch
nach 30 Sekunden aus.
Zum Backen von Brot
und Braten von großen
Fleischstücken sowie
Feuchtigkeit,
zum Aufwärmen von ge-
niedrig
kühlten und gefrorenen
Speisen.
Ofenfunktion Anwendung
Für Gerichte mit einem
hohen Feuchtigkeitsge-
halt, zum Pochieren von
Feuchtigkeit,
Fisch und für die Zube-
hoch
reitung von Eierstich
und Terrinen.
Für Gemüse, Fisch, Kar-
toffeln, Reis, Nudeln
oder besondere Beila-
Dampfgaren
gen.
Die Lampe wird bei einigen
Ofenfunktionen und einer
Temperatur unter 60 °C
automatisch ausgeschaltet.
6.5 Sonderfunktionen
Ofenfunktion Anwendung
Zum Warmhalten von
Speisen.
Warmhalten
Zum Vorwärmen von
Tellern vor dem Servie-
ren.
Teller wärmen
Zum Einkochen von
Gemüse (z.B. Gurken).
Einkochen
Zum Dörren von Obst,
Gemüse und Pilzen in
Scheiben.
Trocknen
Zur Verkürzung der
Gehzeit des Hefeteigs.
Dadurch wird die
Gärstufe
Oberfläche vor dem
Austrocknen bewahrt
und der Teig elastisch
gehalten.
Zum Zubereiten von
besonders zarten und
saftigen Braten.
Niedertempera-
tur Garen
DEUTSCH 15