Miele M 7x40 TC series Gebrauchsanweisung Seite 56

Rezepte - Automatikprogramme
Minestrone
(4 Portionen)
Zubereitungszeit: 40 Minuten
Zutaten
50 g Schinkenspeck
1 Zwiebel
150 g Sellerie
2 Tomaten
150 g Möhren
100 g Bohnen, grün, tiefgekühlt
100 g Erbsen, tiefgekühlt
50 g Nudeln (kleine Muschelnudeln)
1 EL Italienische Kräutermischung, tief-
gekühlt
100 ml Gemüsebrühe
100 g Hartkäse (Parmesan) am Stück
Zubehör
Glasgeschirr mit Deckel, mikrowellen-
tauglich
Zubereitung
Schinkenspeck und Zwiebel würfeln.
Sellerie und Tomaten würfeln. Möhren in
Scheiben schneiden. Alles in ein Glas-
geschirr geben.
Bohnen, Erbsen, Nudeln und Kräuter
mit der Brühe hinzugeben und umrüh-
ren. Zugedeckt Programm starten.
Zwischendurch Suppe umrühren und
zugedeckt weitergaren.
Parmesan reiben und auf die Suppe
streuen.
-
Einstellung: 
Suppe
Gewicht: 1000 g
Ebene: Drehteller
Tipp
Statt Nudeln lassen sich auch 150 g ge-
würfelte Kartoffeln verwenden.
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Weißkohleintopf
(4 Portionen)
Zubereitungszeit: 45 Minuten
Zutaten
200 g Hackfleisch, vom Rind
1
/ TL Salz
2
1
/ TL Paprikapulver, edelsüß
2
Pfeffer
1 Zwiebel
250 g Kartoffeln
100 g Porree
250 g Weißkohl
250 g Rote Bete
250 ml Rinderbrühe
1
1 / TL Salz
2
2 EL Rotweinessig
150 g Crème fraîche
1 EL Petersilie, gehackt
Zubehör
Schüssel, mikrowellentauglich
Zubereitung
Hackfleisch mit Salz, Paprika und Pfef-
fer verkneten. Kleine Hackfleischbäll-
chen formen und in eine Schüssel le-
gen.
Zwiebel und Kartoffeln würfeln. Porree
in Ringe schneiden. Weißkohl hobeln.
Rote Bete raspeln.
Gemüse über die Fleischbällchen
schichten. Rinderbrühe und Salz hinzu-
geben. Zugedeckt gemäß Programm
garen.
Crème fraîche und Petersilie unterrüh-
ren. Mit Rotweinessig abschmecken.
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Einstellung: 
Eintopf
Gewicht: 1600 g
Ebene: Drehteller