Werbung
FRITUREN VAN DIEPGEVROREN ETENSWAREN
Diepgevroren etenswaren hebben een heel lage temperatuur. Dit houdt in dat ze de temperatuur van het fri-
tuurvocht behoorlijk omlaag halen. Om een goed resultaat te verkrijgen, adviseren wij om de frituurmand
niet te veel te vullen. Diepgevroren etenswaren zijn vaak bedekt met ijskristallen, die zo goed mogelijk verwij-
derd moeten worden voordat u gaat frituren. Laat daarna het mandje heel langzaam in de olie zakken zodat
die niet overkookt. De bereidingstijden zijn bij benadering gegeven en moeten gewijzigd worden op basis
van de begintemperatuur van het voedsel.
Voorgebakken diepvriesfrites
Aardappelkroketten
Vis
Kabeljauwsticks
Pladijsfilets
Vlees
Kippenbouten
MODELLEN MET OLIEAFTAPKRAAN
ATTENTIE: voer de olie of het vet niet af zolang het nog heet is, om brandwonden te voorkomen.
Procedere nel seguente modo:
1. De frituurmand verwijderen.
2. Het deurtje (R) openen.
3. De kraan (Q) tegen de wijzers in opendraaien.
4. De vloeistof in een recipiënt laten lopen (zie onderstaande figuur).
Zorg ervoor dat de vloeistof niet overloopt.
5. Verwijder eventuele restjes uit de frituurpan, met behulp van een
spons of absorberend keukenpapier.
6. Draai de kraan in wijzerzin dicht.
7. Doe het deurtje (R) dicht. Het is een goede gewoonte om de olie of
het vet gebruikt om vis te frituren, te scheiden van de olie of het vet
gebruikt om ander voedsel te frituren.
8. Indien u reuzel of spek gebruikt, niet teveel laten afkoelen om te
voorkomen dat het hard wordt.
ONDERHOUD
Vóór elke onderhoudsbeurt controleert u of de stekker uit het stopcontact is. Dompel de friteuse nooit onder
in water, en houd haar nooit onder stromend kraanwater (zie fig. 5). Het water kan binnendringen in het
bedieningshuis en elektrische schokken veroorzaken. Controleer of de olie voldoende afgekoeld is, waarna
u de bedieningsgroep verwijderd en de olie weggiet. Verwijder etensrestjes uit de frituurpan met behulp van
een sponsje of keukenpapier. Uitgezonderd de bedieningsgroep, stroomsnoer en weerstand, mogen alle
onderdelen afgewassen worden met warm water en vloeibare afwaszeep (zie fig. 6). Vermijd het gebruik
van schurende sponsen, om de friteuse niet te beschadigen. Na deze handeling droogt u alles zorgvuldig af,
om te voorkomen dat tijdens de werking van het apparaat hete olie opspat.
Belangrijke informatie voor de correcte verwerking van het product in overeenstemming met DE
EUROPESE RICHTLIJN 2002/96/EC
Aan het einde van zijn nuttig leven mag het product niet samen met het gewone huishoudelijke afval
worden verwerkt.Het moet naar een speciaal centrum voor gescheiden afvalinzameling van de
gemeente worden gebracht, of naar een verkooppunt dat deze service verschaft. Het apart
verwerken van een huishoudelijk apparaat voorkomt mogelijke negatieve gevolgen voor het milieu
en de gezondheid die door een ongeschikte verwerking ontstaan en zorgt ervoor dat de materia-
len waaruit het apparaat bestaat teruggewonnen kunnen worden om een aanmerkelijke besparing
van energie en grondstoffen te verkrijgen. Om op de verplichting tot gescheiden verwerking van elektrische hui-
shoudelijke apparatuur te wijzen, is op het product het symbool van een doorgekruiste vuilnisbak aangebracht.
28
Voedsel
Temperatuur (°C)
190°
180°
180°
180°
180°
Tijd (minuten)
10-14
7-10
3-6
2-5
3-6
Werbung
