Fertige Tiefkühlkost Einlagern; Lebensmittel Selbst Einfrieren - Miele KFN 28132 D edt/cs Gebrauchs- Und Montageanweisung

Gefrieren und Lagern
Fertige Tiefkühlkost einlagern
Auf- oder angetaute Ware nicht wieder
einfrieren. Erst wenn Sie das
Lebensmittel verarbeitet haben
(kochen oder braten), können Sie es
erneut einfrieren.
Möchten Sie fertige Tiefkühlkost
einlagern, prüfen Sie bereits beim Kauf
im Geschäft:
– die Verpackung auf Beschädigung
– das Haltbarkeitsdatum
– die Kühlzonentemperatur der
Verkaufstruhe.
Ist die Kühlzonentemperatur wärmer
als -18 °C, so verkürzt sich die
Haltbarkeit der Tiefkühlkost.
 Kaufen Sie die Tiefkühlkost ganz zum
Schluss ein, und transportieren Sie
sie in Zeitungspapier oder in einer
Kühltasche.
 Legen Sie die Tiefkühlkost zu Hause
sofort in das Kältegerät.
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Lebensmittel selbst einfrieren

Verwenden Sie zum Einfrieren nur
frische und einwandfreie Lebensmittel.
Vor dem Einfrieren beachten
– Zum Gefrieren geeignet sind:
Frischfleisch, Geflügel, Wild, Fisch,
Gemüse, Kräuter, rohes Obst,
Molkereiprodukte, Backwaren,
Speisereste, Eigelb, Eiweiß und viele
Fertiggerichte.
– Zum Gefrieren nicht geeignet sind:
Weintrauben, Blattsalate,
Radieschen, Rettich, Sauerrahm,
Mayonnaise, ganze Eier in Schale,
Zwiebeln, ganze rohe Äpfel und
Birnen.
– Damit Farbe, Geschmack, Aroma und
Vitamin C erhalten bleiben, sollte
Gemüse vor dem Einfrieren blanchiert
werden. Geben Sie dazu das
Gemüse portionsweise für 2–
3 Minuten in kochendes Wasser.
Danach das Gemüse herausnehmen
und schnell in kaltem Wasser
abkühlen. Das Gemüse abtropfen
lassen.
– Mageres Fleisch eignet sich besser
zum Einfrieren als fettes, und kann
wesentlich länger gelagert werden.
– Legen Sie zwischen Koteletts,
Steaks, Schnitzel usw. jeweils eine
Folie aus Kunststoff. So vermeiden
Sie das Zusammenfrieren zu einem
Block.
– Rohe Lebensmittel und blanchiertes
Gemüse vor dem Einfrieren nicht
würzen und salzen, Speisen nur leicht