Tiefkühlkost Zubereiten; Einkochen - Fissler vitavit Gebrauchsanleitung

Tiefkühlkost zubereiten
Tiefkühlkost kann ganz einfach im Schnellkochtopf zubereitet werden.
• Fleisch: zum Anbraten etwas antauen lassen
• Lebensmittel ohne Soße: im gelochten Einsatz in den Topf geben
• Speisen mit Soße: im ungelochten Einsatz in den Topf geben
• Mindestens 200-300 ml Flüssigkeit (siehe „min"-Markierung) in den Schnellkochtopf geben
• Topf schließen
• Garstufe wählen und ankochen (s. Kapitel 6)

Einkochen

Der Schnellkochtopf kann auch zum Einkochen verwendet werden. Je nach Größe der Einweckgläser das 4,5 l Modell
oder größer verwenden.
• Zum Einkochen nur einwandfreie Rohware verwenden!
• Gläser bis etwa einen Finger breit unter den Rand füllen und verschließen
• Mindestens 200-300 ml Flüssigkeit (siehe „min"-Markierung) in den Schnellkochtopf geben
• Einweckgläser im gelochten Einsatz in den Topf geben
• Topf schließen
• Garstufe wählen und ankochen (s. Kapitel 6)
Hinweise zu Einkochzeiten:
Marmeladen
Obst / Essig-Gemüse
Topf nicht schnell abdampfen, sondern langsam abkühlen lassen, da sonst die Gläser platzen können!
Entsaften
Zum Entsaften kleinerer Mengen Obst werden der gelochte und ungelochte Einsatz benötigt.
• Obst vorbereiten
• Mindestens 200-300 ml Flüssigkeit (siehe „min"-Markierung) in den Schnellkochtopf geben
• Früchte in den gelochten Einsatz füllen
• Gelochten Einsatz auf den ungelochten Einsatz stellen und in den Topf geben
• Topf schließen
• Garstufe 2 wählen und ankochen (s. Kapitel 6)
Hinweise zu Entsaftzeiten:
Beeren
Steinobst
Kernobst
Topf nicht schnell abdampfen, sondern langsam abkühlen lassen!
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Stufe 1 1-2 min
Stufe 1 8-10 min
Stufe 2 12 min
Stufe 2 18 min
Stufe 2 25 min
Verwendungsmöglichkeiten
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