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VII. REINIGUNG
ACHTUNG!
Vor der Durchführung von Reinigungsarbeiten jeder Art das Gerät
von der Stromversorgung trennen.
Kühlen Sie die Platte nicht jählings mit Eis oder Wasser ab: Der
Gebrauch von Eis oder Wasser zum Säubern des noch warmen
Geräts ist untersagt, da dieses Vorgehen die Platte dauerhaft
verformt und damit die Funktionstüchtigkeit des Gerätes
beeinträchtigt.
Ungeeignete Reinigungsmethoden bewirken automatisch den
Verfall der Garantie.
1. AUSSENTEILE
SATINIERTE STAHLOBERFLÄCHEN (täglich)
• Sämtliche Stahloberflächen reinigen: Frischer Schmutz kann
leicht und mühelos entfernt werden.
• Entfernen Sie Schmutz, Fett und Speisereste von den
ausgekühlten Stahloberflächen, verwenden Sie dazu
Seifenwasser, mit oder ohne Reinigungsmittel, das Sie mit
einem Tuch oder Schwamm auftragen. Alle gereinigten
Oberflächen anschließend sorgfältig trockenreiben.
• Bei Schmutz-, Fett- oder Speiseresteverkrustungen mit einem
Tuch oder Schwamm gemäß der Richtung der Satinierung
reiben und diesen oft ausspülen: kreisförmiges Reiben und
die auf dem Tuch bzw. Schwamm verbleibenden
Schmutzreste könnten die Stahlsatinierung beschädigen.
•
Eisengegenstände könnten den Stahl zerkratzen oder
beschädigen: zerkratzte Oberflächen verschmutzen leichter
und sind stärker korrosionsgefährdet.
•
Gegebenenfalls muss die Satinierung wieder hergestellt
werden.
HITZEGESCHWÄRZTE OBERFLÄCHEN (wenn nötig)
Auf Oberflächen, die hohen Temperaturen ausgesetzt sind,
können dunkle Schatten entstehen. Diese stellen keinen Schaden
dar und können gemäß den Anweisungen des vorangegangenen
Abschnitts entfernt werden.
2. SONSTIGE OBERFLÄCHEN
OBERFLÄCHEN AUS WEICHEM EISEN ODER GUSSEISEN
(täglich)
Schmutz mit einem feuchten Tuch oder bei Verkrustungen mit dem
in der Liste angegebenen Zubehör (im Lieferumfang enthalten
oder Sonderzubehör) entfernen. Das Gerät nach der Reinigung
einschalten, um die Oberfläche rasch trocknen zu lassen und diese
anschließend mit einer dünnen Schicht Speiseöl einfetten.
Achtung: Den Schaber nicht mit der Kante ansetzen (siehe
Abbildung), da hierdurch die Platte verkratzt und ihre
Funktionalität und Hygienesicherheit unwiderruflich
beeinträchtigt würden. Die Klinge muss ausgewechselt werden,
wenn sie nicht mehr einwandfrei scharf ist.
AUFFANGBEHÄLTER UND SCHUBLADEN (auch mehrmals
täglich)
Fett, Öl, Lebensmittelreste usw. aus Schalen, Schubladen
und Fettauffangbehältern im Allgemeinen entfernen. Die
Behälter müssen am Ende des Arbeitstages stets gereinigt
werden. Die Behälter entleeren, wenn sie nahezu voll sind.
3. LÄNGERER STILLSTAND
Soll das Gerät für eine bestimmte Zeit stillstehen, sind
folgende Vorkehrungen zu treffen:
• Schließen Sie die dem Gerät vorgeschalteten
Haupthähne oder -schalter.
• Alle Oberflächen aus rostfreiem Edelstahl energisch mit
einem leicht mit Vaselinöl benetzten Tuch abreiben, um
einen Schutzfilm aufzutragen.
• Den Raum regelmäßig lüften.
• Kontrollieren Sie das Gerät vor einer neuerlichen
Verwendung.
• Die mit Strom betriebenen Geräte müssen mindestens
45 Minuten lang auf der geringsten Leistungsstufe
eingeschaltet werden, um eine zu rasche Verdampfung
der angesammelten Feuchtigkeit zu vermeiden, was zu
einem Schaden an diesem Element führen würde.
4. INNENTEILE
(alle 6 Monate)
HINWEIS! Diese Arbeitsgänge dürfen ausschließlich von
spezialisierten Technikern vorgenommen werden.
• Überprüfen Sie den Zustand der Innenteile.
• Entfernen Sie eventuelle Schmutzablagerungen aus dem
Geräteinneren.
• Überprüfen und reinigen Sie das Ablaufsystem.
HINWEIS! Unter besonderen Umgebungsbedingungen
(z.B.: intensive Verwendung des Gerätes, salzhaltige
Umgebungen, usw.) wird empfohlen, die o. a.
Reinigungsarbeiten häufiger vorzunehmen.
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