Aufbewahren Der Lebensmittel Im Kühlraum; Tiefkühlung Von Lebensmitteln - Medion MD 37290 Bedienungsanleitung

10.1. Aufbewahren der Lebensmittel im Kühlraum
 Lebensmittel in geeigneten Behältern aufbewahren.
 Verteilen Sie die Lebensmittel gleichmäßig im Gerät. Beachten Sie, dass die Le-
bensmittel die hintere Kühlraumwand nicht berühren dürfen, da es dadurch zu
Bereifung oder Anfeuchtung kommen kann.
 Lebensmittel, die fremden Geruch leicht annehmen, wie z. B. Butter, Milch,
Quark, sowie solche, die einen intensiven Geruch haben, z. B. Fisch, Geräucher-
tes, Käse, gut verpacken bzw. in dicht verschlossenen Gefäßen aufbewahren.
 Lebensmittel sind entsprechend ihrer Art und Empfindlichkeit in den richtigen
Kühlzonen aufzubewahren.
 Die Aufbewahrung vom Gemüse, welches einen hohen Wassergehalt besitzt,
bewirkt einen Wasserdampfniederschlag über den Gemüsebehältern. Dadurch
wird jedoch die richtige Funktion des Kühlraumes nicht beeinträchtigt.
 Vor dem Einlegen in den Kühlraum muss das Gemüse gut abgetrocknet werden.
Ein großer Wassergehalt im Gemüse (z.B. Blattgemüse, Schlangengurken) ver-
kürzt die Aufbewahrungszeit.
 Achten Sie bei der Lagerung von Lebensmitteln darauf, dass sie nicht die Innen-
wände berühren. Vermeiden Sie daher eine Überladung der Kühlfächer.
 Lassen Sie warme/heiße Lebensmittel abkühlen, bevor sie diese in den Kühl-
schrank stellen, um den Energieverbrauch nicht zu erhöhen.
 Das aus dem Gefrierraum herausgenommene Gefriergut (Eis, Eiswürfel usw.)
nicht direkt in den Mund legen, niedrige Temperatur können empfindliche Ver-
brennungen verursachen.
10.2. Tiefkühlung von Lebensmitteln
 Lebensmittel sollten möglichst schnell durchfrieren. Bei größeren Mengen akti-
vieren Sie den S U P E R - G E F R I E R M O D U S (siehe „9.1.3. Super-Gefrier-
modus" auf Seite 25). Nach dem Einlegen frischer, einzufrierender Lebensmit-
tel können Sie den Super-Gefriermodus deaktivieren.
 Kontrollieren Sie danach mit einem Thermometer die Temperatur drehen Sie
den Thermostatregler wieder auf die Idealtemperatur.
Fast alle Lebensmittel eignen sich zum Einfrieren, ausgenommen Gemüse, dass in
rohem Zustand verzehrt wird, z.B. Blattsalat.
Nur Lebensmittel mit hoher Qualität sind zum Einfrieren geeignet; Portionieren Sie
die Lebensmittel für den einmaligen Verbrauch, um getaute Produkte nicht wieder
einzufrieren.
 Getränke in Flaschen und Dosen, insbesondere die Kohlensäurehaltigen, dür-
fen nicht im Gefrierraum aufbewahrt werden, da die Flaschen und Dosen plat-
zen können.
 Neu einzufrierende Lebensmittel dürfen nicht mit bereits gefrorenen Waren in
Berührung kommen. Ggf. kann es nötig sein, die Gefriermenge zu vermindern,
wenn vorgesehen ist, Tag für Tag einzufrieren.
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