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... Rezepte
Wildlachs-Tranchen auf
CombiCrunch Platte
Zutaten für 4 Personen
• 2 Tranchen Wildlachs à ca. 130 g, ca. 2–3 cm dick
• Pfeffer
• Olivenöl
• Salz
Zubereitung
Die Lachstranchen mit Pfeffer bestreuen und anschliessend mit Olivenöl
A
bestreichen.
Die CombiCrunch Platte ohne Inhalt auf den Glasteller stellen und mit Mikro-
A
welle
– Nach dem Vorheizen ertönt ein Signalton.
Den Wildlachs mit der Hautseite auf die CombiCrunch Platte legen. Die
A
CombiCrunch Platte sollte dabei im Garraum bleiben.
Den Lachs im Kombibetrieb mit Grillstufe 1 und 250 W Mikrowellenleistung je
A
nach Dicke 4–6 Minuten garen. Die Tranchen müssen nicht gewendet werden.
Nach dem Garen den Lachs nach Belieben salzen und evtl. mit einer Sauce
A
Béarnaise servieren.
Hamburger können genauso zubereitet werden, jedoch mit einer Gardauer
von ca. 6–8 Minuten pro Seite – je nach Dicke.
4 Minuten vorheizen.
Vorheizen
Dauer: 4 Minuten
Garen
Dauer: 6–8 Minuten
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