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... Rezepte
Fischfilets
Zutaten für 4 Personen
• 500 g Fischfilets (auch tiefgefrorene)
• 1 Prise Salz
• ½ dl trockener Weisswein oder Bouillon
Zubereitung
Die Fischfilets waschen und gleichmässig in einem Gefäss verteilen.
A
Salzen und mit dem Wein oder der Bouillon übergiessen.
A
Zudecken und ca. 9–11 Minuten mit 600 W Mikrowellenleistung garen.
A
Nach der Hälfte der Dauer flüssigen Rahm hinzugeben, die Filets wenden
und weitergaren. Mit gehackter Petersilie bestreuen.
Oder eine Sauce aus Tomaten, Kapern, Sardellen, Oliven und Petersilie
zubereiten.
Dauer: 6–9 Minuten
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