AEG BD740SV Benutzerinformation Seite 16

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Ofenfunktion
Untermenü von: Feuchtgaren
Ofenfunktion
Die Lampe wird bei einigen
Ofenfunktionen und einer
Temperatur unter 60 °C
automatisch ausgeschaltet.
Feuchte Heißluft
Feuchtgaren
Vital-Dampf
Feuchtigkeit, niedrig
Feuchtigkeit, mittel
Feuchtigkeit, hoch
Anwendung
Zum Backen von Brot, Kuchen und Gebäck. Zum
Energiesparen während des Garvorgangs. Diese
Funktion muss gemäß der Tabelle Backen mit
feuchter Heißluft verwendet werden, um das ge-
wünschte Ergebnis zu erzielen. Weitere Informati-
onen zu den empfohlenen Einstellungen finden
Sie im Kapitel Hinweise und Tipps, Tabelle Ba-
cken mit feuchter Heißluft. Diese Funktion wurde
zur Bestimmung der Energieeffizienzklasse ge-
mäß EN 60350-1 verwendet.
Sie können zwischen drei manuellen Kochfunktio-
nen mit verschiedenen Feuchtigkeitsstufen wäh-
len. Diese Funktionen kombinieren Dampf und
Heißluft. Sie dienen zum Garen mit unterschiedli-
chen Dampfmengen.
Für Gemüse, Fisch, Kartoffeln, Reis, Nudeln oder
besondere Beilagen.
Anwendung
Diese Funktion ist geeignet für Fleisch, Geflügel,
Ofengerichte und Schmorgerichte. Durch die
Kombination von Dampf und Hitze werden
Fleischstücke zart und saftig und erhalten eine
knusprige Oberfläche.
Diese Funktion eignet sich zur Zubereitung von
gedünstetem und geschmortem Fleisch sowie
von Brot- und süßem Hefeteig. Durch die Kombi-
nation von Dampf und Hitze wird das Fleisch zart
und saftig, und die Backwaren aus Hefeteig erhal-
ten eine knusprige und glänzende Oberfläche.
Die Funktion eignet sich zur Zubereitung von
empfindlichen Speisen wie Puddings, Flans, Terri-
nen und Fisch.