MBM GPLA477 Betriebsanleitung Seite 92

5. 3.
INSTRUÇÕES PARA O USO
Inicialização para a produção
Antes de efetuar as operações ver "Ativação diária".
Ao carregar e descarregar o produto da aparelhagem
permanece o risco residual de queimaduras e, este
risco, pode ocorrer em contacto acidental com: Plano
de cozimento - plano do cozimento - recipientes ou
material tratado.
Adotar medidas adequadas de proteção individual.
Utilizar equipamento idóneo de proteção para as
operações a efetuar.
No primeiro acendimento aguardar que a possível
formação de ar no interior do circuito de gás saia
completamente da conduta.
Na fase de aquecimento, lubrificar com óleo vegetal
a chapa para facilitar as operações de cozimento.
Acendimento
Girar e manter pressionado o manípulo em posição piezoe-
létrica (Fig.1, Porm. A) e, contemporaneamente, pressionar
mais vezes o botão piezoelétrico (Fig. 1, Porm. B) até que a
chama piloto acenda.
Liberar o manípulo após 20", aproximadamente, e verificar vi-
sualmente se a chama piloto mantém o acendimento.
A chama piloto é visível através da perfuração situada no painel.
Quando terminar o procedimento para acender a chama pilo-
to, girar o manípulo do termóstato na temperatura desejada
(Fig. 2, Porm. C).
A temperatura atua em toda a superfície da chapa
quando houver somente um manípulo termóstato.
No duplo comando (2 manípulos termóstato), a tem-
peratura atua na metade da superfície da chapa para
cada comando (Ver diagrama Fig.2).
Carga-Descarga do produto
Não utilizar marmitas ou outros recipientes para tra-
balhar (cozinhar) os alimentos na chapa.
Carregar o produto a cozer na chapa do plano de cozimento
(Fig. 3).
No final do cozimento, descarregar o produto da aparelhagem
com os respectivos utensílios e posicioná-lo em local previa-
mente predisposto para a sua permanência.
Durante a confecção, controlar com uma certa fre-
quência o nível de líquido do contentor de recolha de
óleo-gordura combusto. Ver Desativação, Descarga
do óleo combusto.
O PRESENTE MANUAL É PROPRIEDADE DO FABRICANTE E É PROIBIDO REPRODUZÍ- LO TOTAL OU PARCIALMENTE.
A
C
- 10 - - 10 - 10 10
1
Fig.
B
D
2
Fig.
3
Fig.