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3. Nehmen Sie das Gerät auseinander, indem Sie den Schritten 5-3 unter
"Zusammensetzen des Gerätes" folgen. Nehmen Sie die Schneideplatte
(10-12) und die Schneideklinge (14) heraus.
4. Setzen Sie das Kibbe Zubehör (16) zusammen auf den Gewindeschaft, so
dass die Vorsprünge in die Schlitze passen (Fig.8).
5. Drehen Sie den Fixierring (13) fest. Ziehen Sie ihn nicht übermäßig fest.
6. Formen Sie eine zylindrische Hülle aus der Mischung und füllen Sie sie mit
der Hackfleischfüllung.
7. Formen Sie die Kibbe wie oben abgebildet und braten oder frittieren Sie
sie.
Wurstherstellung
Bitte setzen Sie den Wurstaufsatz wie abgebildet zusammen:
1. Waschen Sie alle Teile und trocknen Sie sie gründlich.
2. Setzen Sie den Mahlkopf ein und fixieren Sie ihn.
3. Setzen Sie das Gewinde, die Schneideklinge und die gewünschte Schneideplatte
wie oben abgebildet in den Kopf ein.
4. Setzen Sie den gewünschten Wurstaufsatz auf den Würstchenblock.
5. Fixieren Sie den Block mit der Fixierschraube und befestigen Sie die Schale.
6. Ziehen Sie die Wursthaut über den Wurstaufsatz und verknoten Sie das Ende.
7. Geben Sie das Fleisch mithilfe des Schiebers in den Fleischwolf.
8. Drücken Sie den "On"-Knopf und füllen Sie die Wursthaut langsam mit der
Mischung, während Sie das Fleisch weiter nachschieben.
9. Halten Sie den Fleischwolf an, sobald die Haut mit der Mischung gefüllt ist. Falls
Luftblasen vorhanden sind, so können Sie sie mithilfe einer Nadel entweichen
lassen. Wiederholen Sie die Schritte 7-9, bis das gesamte Fleisch verarbeitet ist.
10. Verknoten Sie die Wursthaut und schneiden Sie Reste ab. Drehen Sie die Würste
zur gewünschten Länge.
11. Bewahren Sie die Würste für beste Resultate für eine Nacht im Kühlschrank auf.
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