Braun Multiquick 3 Gebrauchsanweisung Seite 22

De bediening van de garde
Gebruik de garde alleen voor het kloppen van slagroom
en eieren en voor het mengen van luchtig deeg en
instant desserts.
Á
1. Plaats de garde in het tandwielgedeelte
plaats vervolgens het motorgedeelte
tot deze vastklikt.
2. Plaats de garde zo diep mogelijk in een schaal en
druk dan pas op schakelaar
apparaat aan te zetten.
3. Draai na gebruik het tandwielgedeelte los en verwij-
der deze van het motorgedeelte. Trek hierna de
garde uit het tandwielgedeelte.
Voor de beste resultaten
• Gebruik niet de maatbeker
of schaal.
• Gebruik alleen schakelaar
van de garde.
• Houdt de garde enigszins schuin en beweeg deze
met de klok mee.
• Niet meer dan 400 ml gekoelde room kloppen (min.
30 % vet, 4–8 °C).
• Niet meer dan 4 eieren tegelijk kloppen.
De bediening van de hakmolen
(a) Bovenkant
(b) Mes
(c) Hakmolen
(d) Anti-slipring
De hakmolen is uiterst geschikt voor het hakken van
vlees, kaas, uien, kruiden, knoflook, Spaanse pepers
(met water), wortels, walnoten, hazelnoten,
amandelen, pruimen, etc.
Gebruik voor het hakken van harde ingrediënten (bijv.
harde kaas) de aan/uitschakelaar
N.B.: Gebruik de hakmolen niet voor zeer harde ingre-
diënten zoals ijsblokjes, nootmuskaat, koffiebonen en
granen.
Voordat u gaat snijden ...
– snijd vlees, kaas, uien, knoflook, wortels alsvast in
kleine stukken (zie de bereidingstabel)
– verwijder steeltjes van kruiden en haal noten uit hun
schaal
– verwijder botjes, pezen en kraakbeen van het vlees.
Snijden/hakken
1. Voorzichtig: verwijder voorzichtig het plastic kapje
van het mes (b). Het mes is zeer scherp! Pak het
5722111254_MQ335_P6-68.indd 23 5722111254_MQ335_P6-68.indd 23
Ê
, en
!
in de garde
‚
(snelheid I) om het
Â
, maar een brede kom
‚
(snelheid I) bij gebruik
#
(snelheid II)
mes altijd vast aan de plastic bovenkant. Plaats het
mes over de pin in het midden van de hakmolen (c).
Druk het mes naar beneden en draai deze 90° tot
het vastklikt. Zorg er altijd voor dat de anti-slipring
(d) aan de hakkom bevestigd is.
2. Doe de ingrediënten in de hakmolen.
3. Plaats de bovenkant (a) op de hakmolen.
4. Schuif het motorgedeelte
tot deze vastklikt.
‚
5. Druk op schakelaar
zetten. Houdt tijdens het snijden het motorhuis met
de ene hand vast en de hakmolen met de andere.
Gebruik de hakmolen niet langer dan 2 minuten.
6. Draai na gebruik het motorgedeelte
verwijder deze van de bovenkant.
7. Verwijder vervolgens de bovenkant.
8. Verwijder voorzichtig het mes uit de hakmolen.
Verwijder het fijngehakte voedsel uit de hakmolen.
Schoonmaken
!
Het motorgedeelte en het tandwielgedeelte van de
Ê
garde mogen alleen met een vochtig doekje worden
gereinigd. Spoel het deksel (a) van de «ca» hakker
onder stromend water af. Niet in de vaatwasser
plaatsen.
Alle andere onderdelen zijn vaatwasmachine-
bestendig.
Bij het snijden van gekleurd voedsel (bijv. wortelen),
kunnen de kunststof onderdelen verkleuren. Veeg deze
onderdelen af met plantaardige olie voordat u ze in de
vaatwasser doet.
Recept voorbeeld
Mayonaise (gebruik de staafmixer)
200-250 ml olie,
1 ei (zowel de dooier als het eiwit),
1 theelepel citroensap of azijn,
zout en peper naar smaak
Doe alle ingrediënten in de maatbeker in bovenstaande
volgorde. Zet de staafmixer op de bodem van de maat-
beker. Druk op schakelaar
dezelfde positie tot de olie goed vermengd is. Beweeg
vervolgens, zonder het apparaat uit te zetten, de staaf-
mixer langzaam van boven naar beneden tot een mooie
gelijkmatige massa ontstaat.
Vanille-honing-pruimen
(bijvoorbeeld voor op de pannenkoek of als spread)
(gebruik de hakmolen (, op snelheid II).
Plaats 40 gram honing en 40 gram pruimen in de
hakmolen en hak deze 10 seconden lang. Voeg
!
in het bovenkant (a)
#
of om de hakmolen aan te
!
los en
#
, en houd de staafmixer in
23
27.08.14 10:33 27.08.14 10:33