Braun Multiquick 3 Gebrauchsanweisung Seite 20

2. Posizionate la frusta in profondità in un recipiente e
premete semplicemente il tasto
lavorazione.
3. Dopo l'uso rimuovete la scatola ingranaggi della
frusta dal corpo motore quindi staccate la frusta
dalla scatola.
Per ottenere risultati ottimali
• Non utilizzate il bicchiere graduato
piente più ampio.
• Utilizzate soltanto il tasto
con la frusta.
• Muovete la frusta in senso orario tenendola legger-
mente inclinata.
• Montate una quantità inferiore 400 ml di panna
raffreddata (min. 30 % di grasso, 4 - 8 °C).
• Non montate più di 4 uova alla volta.
Come utilizzare gli accessori tritatutto
(a) Parte superiore
(b) Lame
(c) Ciotola tritatutto
(d) Base antiscivolo
Il tritatutto è perfettamente adatto per tritare carne,
formaggio, cipolle, aglio, chili (con acqua), erbe,
carote, noci, mandorle, nocciole, prugne etc.
Quando si tritano cibi molto duri (per esempio il
formaggio) utilizzate il tasto
N.B.: Non tritate cose estremamente dure come
cubetti di ghiaccio, noci moscate, chicchi di caffè o
granaglie.
Prima di tritare ...
– tagliare a pezzi la carne, il formaggio, le cipolle,
l'aglio, le carote (vedere la guida)
– togliere il gambo dalle erbe, sgusciare le noci
– rimuovere ossa, tendini e cartillagini dalla carne.
Tritare
1. Attenzione: Rimuovere attentamente la copertura di
plastica dalle lame (b). Le lame sono molto affilate!
Maneggiarle sempre tenendola dalla parte
superiore in plastica. Posizionare le lame sul perno
al centro della ciotola (c). Premere le lame verso il
basso e girarle di 90° per bloccarle. Assicurarsi che
la base antiscivolo sia agganciata alla ciotola (d).
2. Mettere il cibo nella ciotola/bicchiere tritatutto
3. Mettere la parte superiore (a) sulla ciotola/
bicchiere tritatutto.
4. Inserire il corpo motore
fino a quando si blocca.
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(velocità I) per la
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ma un reci-
‚
(velocità I) per lavorare
#
(velocità II)
!
sulla parte superiore (a)
‚ #
5. Premere il tasto o
Durante la lavorazione, tenere il corpo motore con
una mano e la ciotola o il bicchiere con l'altra mano.
Non usare il tritatutto per più di 2 minuti.
6. Dopo l'utilizzo girare il corpo motore
verlo dall'attacco.
7. Quindi rimuovete la parte superiore.
8. Togliere la lame con attenzione. Rimuovere il cibo
dalla ciotola/bicchiere.
Pulizia
!
Pulire il corpo motore e l'attacco per la frusta
con un panno umido. Pulire il coperchio (a) «ca» solo
sotto acqua corrente ma non va immerso. Non lavarlo
in lavastoviglie.
Tutte le altre parti possono essere lavate in
lavastoviglie.
Quando si lavora cibo pigmentato (es. carote), le parti
in plastica dello strumento possono perdere il colore
originario. Pulite queste parti utilizzando dell'olio
vegetale prima di metterle in lavastoviglie.
Esempio di ricetta
Maionese (usare il gambo frullatore)
200-250 ml di olio,
1 uovo (sia il bianco che il rosso),
1 cucchiaio da tavola di succo di limone o aceto, sale
e pepe q.b.
Mettere gli ingredienti nel bicchiere graduato secondo
l'ordine sopra descritto. Introdurre il frullatore nel
bicchiere fino a toccarne il fondo. Premere il tasto
e mantenere in questa posizione finchè l'olio si
emulsiona. Poi senza spegnere l'apparecchio muoverlo
su e giù finchè la mayonnaise è composta e soffice.
Vaniglia-Miele-Prugne
(come ripieno di frittella o da spalmare)
(usare l'accessorio tritatutto
Versare 40g di miele cremoso e 40g di prugne nella
ciotola del tritatutto e tritare per 10 secondi, poi
aggiungere 20ml di acqua (al sapore di vaniglia) e
tritare ancora il tutto per 3 secondi.
Salvo cambiamenti.
Si raccomanda di non gettare il prodotto nella
spazzatura al termine della sua vita utile. Per lo
smaltimento, rivolgersi ad un qualsiasi Centro
Assistenza Braun o ad un centro specifico.
per accendere il tritatutto.
!
per rimuo-
Ê
solo
#
(
, velocità II)
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