Erwärmen; Garen - BOMANN MWG 2281 H CB Bedienungsanleitung

4. Stellen Sie mit dem Drehknopf die gewünschte Gardauer zwischen
5 Sekunden und 95 Minuten ein.
5. Drücken Sie zum Starten die START/+30SEC./CONFIRM-Taste.
Die Gardauer richtet sich nach Menge und Beschaffenheit des
Inhaltes. Bei etwas Übung lernen Sie schnell, die Gardauer einzu-
schätzen.
HINWEIS:
• Jeder weitere Druck auf die START/+30SEC./CONFIRM-Taste
verlängert die Betriebszeit um 30 Sekunden.
• Die Garung im Mikrowellenherd geschieht sehr viel schneller als
in einem Wärmeherd. Stellen Sie die Gardauer, wenn Sie sich
nicht sicher sind, gering ein und garen Sie ggf. nach.
Nach Ablauf der Zeit schaltet sich das Gerät aus und es ertönen
5 Signale. Entnehmen Sie dann die Speise.
Garvorgang unterbrechen oder abbrechen
• Möchten Sie den Garvorgang unterbrechen, drücken Sie einmal die
STOP/CLEAR/CLOCK-Taste oder öffnen Sie einfach die Tür.
• Soll der Garvorgang dann fortgesetzt werden, müssen Sie die Tür
schließen und die START/+30SEC./CONFIRM-Taste drücken.
• Möchten Sie den Garvorgang ganz abbrechen, drücken Sie zwei-
mal die STOP/CLEAR/CLOCK-Taste.
Erwärmen
Das Erwärmen und Erhitzen ist eine besondere Stärke der Mikrowelle.
Kühlschrankkalte Flüssigkeiten und Speisen lassen sich sehr leicht auf
Zimmertemperatur oder Verzehrtemperatur bringen, ohne viele Töpfe
benutzen zu müssen.
Die in der folgenden Tabelle angegebenen Erhitzungszeiten können nur
Richtwerte sein, da die Zeit sehr stark von der Ausgangstemperatur und
der Zusammensetzung der Speise abhängt. Es empfiehlt sich deshalb,
ab und zu nachzusehen, ob das Gericht schon heiß genug ist.
Tabelle Erwärmen
Lebensmittel/ Leistungs-
Menge
Speise
Flüssigkeiten
Wasser, 1 Tasse 150 g
Wasser, 0,5 l 500 g
Wasser, 0,75 l 750 g
Kaffee, 1 Tasse 150 g
Milch, 1 Tasse 150 g
Tipp: Einen Glasstab gegen Siedeverzug in das Gefäß geben, vor
dem Trinken gut umrühren.
Tellergerichte
Schnitzel + Kartoffeln
450 g
und Gemüse
Gulasch mit Nudeln 450 g
Fleisch + Kloß + Soße 450 g
Tipp: Vorher leicht anfeuchten, zwischendurch umrühren.
Fleisch
Schnitzel, paniert 200 g
Frikadellen, 4 Stück 500 g
Bratenstück 250 g
Tipp: Mit Öl bepinseln, damit die Panade bzw. die Kruste nicht
aufweicht.
Zeit
Abdecken
stufe ca. Min.
P100 0,5 - 1 nein
P100 3,5 - 5 nein
P100 5 - 7 nein
P100 0,5 - 1 nein
P100 0,5 - 1 nein
P100 2,5 - 3,5 ja
P100 2 - 2,5 ja
P100 2,5 - 3,5 ja
P100 1 - 2 nein
P100 3 - 4 nein
P100 2 - 3 nein
Lebensmittel/ Leistungs-
Menge
Speise
Geflügel
1/2 Hähnchen 450 g
Hühnerfrikassee 400 g
Tipp: Mit Öl bepinseln, zwischendurch umrühren.
Beilagen
Nudeln, Reis 1 Port. 150 g
300 g
2 Port.
Kartoffeln 500 g
Tipp: Vorher leicht anfeuchten.
Suppen / Soßen
Klare Brühe, 1 Teller 250 g
Suppe mit Einlagen 250 g
Soße 250 g
Babykost
Milch 100 ml
Brei 200 g
Tipp: Gut durchschütteln oder umrühren. Temperatur überprüfen!

Garen

Praktische Tipps zum Garen
Halten Sie sich an die Richtwerte in der Gartabelle und den Rezepten.
Beobachten Sie den Kochvorgang, solange Sie noch nicht so viel
Übung haben.
Die Tür des Gerätes können Sie jederzeit öffnen. Das Gerät schaltet
automatisch ab.
Es arbeitet erst wieder, wenn die Tür geschlossen ist und die
START/+30SEC./CONFIRM-Taste erneut betätigt wurde.
Lebensmittel aus dem Kühlschrank benötigen eine etwas längere Gar-
zeit als solche mit Raumtemperatur.
Je kompakter eine Speise ist, desto länger ist die Garzeit. So benötigt
z.B. ein größeres Stück Fleisch eine längere Garzeit als geschnetzel-
tes Fleisch gleicher Menge. Es empfiehlt sich, größere Mengen bei
maximaler Leistung anzukochen und für ein gleichmäßiges Garen auf
mittlerer Leistung fortzukochen.
Flache Speisen garen schneller als hohe, die Lebensmittel daher
möglichst flach verteilen. Dünnere Teile, z.B. Hähnchenschenkel oder
Fischfilet, nach innen legen oder überlappen lassen.
Kleinere Mengen garen schneller als große. Es gilt die Faustregel:
Doppelte Menge = fast doppelte Zeit
Halbe Menge = halbe Zeit
Wenn Sie für ein Gericht keine passende Zeitangabe finden können, gilt
die Regel:
pro 100 g ca. 1 Minute Garzeit
Alle Speisen, die Sie am Herd abdecken, sollten Sie auch im Mikrowel-
lengerät abdecken.
Ein Deckel verhindert, dass die Speisen austrocknen. Zum Abdecken
eignen sich ein umgedrehter Teller, Pergamentpapier oder Mikrowellen-
folie. Speisen, die eine Kruste erhalten sollen, offen garen.
Zeit
Abdecken
stufe ca. Min.
P100 3,5 - 5 nein
P100 3 - 4,5 ja
P100 1 - 2 ja
P100 2,5 - 3,5 ja
P100 3 - 4 ja
P100 1 - 1,5 ja
P100 1,5 - 2 ja
P100 1 - 2 ja
P50 0,5 - 1 nein
P50 1 - 1,5 nein
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