Cuisson - BOMANN MWG 2281 H CB Bedienungsanleitung

Réglage de
Comestibles/Ali- Quan-
la puis-
ments tité
Sauce 250 g
Aliments pour bébés
Lait 100 ml
Purée 200 g
Astuce : Secouez ou remuez parfaitement. Vérifiez la température !

Cuisson

Astuces pratiques pour la cuisson
Suivez les conseils donnés dans le tableau de cuisson et les recettes.
Surveillez le processus de cuisson si vous n'avez pas encore assez
d'expérience.
Vous pouvez ouvrir la porte à tout moment. L'appareil s'éteindra auto-
matiquement.
Le fonctionnement se poursuivra à la fermeture de la porte et lorsque
vous appuyez à nouveau sur le bouton START/+30SEC./CONFIRM.
Les aliments réfrigérés ont besoin d'une durée de cuisson plus longue
que la température de la pièce.
Plus la quantité d'aliments est élevée, plus la durée de cuisson est
longue. La viande coupée en morceaux plus épais, par exemple, de-
mande une durée de cuisson plus longue que cette même quantité de
viande coupée en petits morceaux. Il est conseillé de cuire des aliments
en plus grande quantité à une puissance maximum et les laisser mijoter
à une puissance moyenne pour une cuisson régulière.
Les aliments les plus bas cuisent plus vite que ceux qui sont plus hauts ;
répartissez donc les aliments le plus bas possible. Placez les morceaux
les plus fins comme les cuisses de poulet ou les filets de poisson au
centre ou laissez-les se chevaucher.
Les quantités les plus petites cuisent plus vite que les plus grandes.
Appliquez la règle générale suivante :
Quantité multipliée par deux = durée presque multipliée par deux
Quantité réduite de moitié = durée réduite de moitié
Si vous ne trouvez pas la durée de cuisson exacte pour un plat, vous
pouvez appliquer la règle suivante :
1 minute de cuisson/100 g environ
Tous les aliments que vous couvrez sur une cuisinière habituelle devront
être également couverts dans le micro-ondes.
Un couvercle permettra aux aliments de ne pas sécher. Une assiette
renversée, du papier sulfurisé ou une feuille d'aluminium conçue pour
les cuissons aux micro-ondes peuvent tous être utilisés comme cou-
vercle. Cuisez des aliments qui forment une croûte sans couvercle.
Tableau de cuisson
Réglage de
Commestibles/Ali- Quan-
ments tité
Légumes
Aubergine 500 g
Chou-fleur 500 g
Brocoli 500 g
Endive 500 g
Pois 500 g
Fenouil 500 g
Haricots verts 300 g
Durée
Couvercle
approx. min.
sance
P100 1 - 2 oui
P50 0,5 - 1 non
P50 1 - 1,5 non
Durée
la puis- Couvercle
approx. min
sance
P80 7 - 10 oui
P80 13 - 15 oui
P80 6 - 9 oui
P80 6 - 7 oui
P80 6 - 7 oui
P80 8 - 11 oui
P80 13 - 15 oui
Réglage de
Commestibles/Ali- Quan-
ments tité
Pommes de terre 500 g
Navet 500 g
Poireau 500 g
Maïs en épi 250 g
Carotte 500 g
Poivron 500 g
Choux de Bruxelles 300 g
Asperge 300 g
Tomates 500 g
Courgette 500 g
Astuce : Coupez les légumes en petits morceaux et faites cuir en
versant 2-3 cuillères de liquide ; remuez de temps en temps. Laissez
mijoter pendant 3-5 minutes ; assaisonnez juste avant de consommer.
Fruits
Compote de pommes
500 g
ou de poires
Beurre de prunes 250 g
Compote de rhubarbe 250 g
Pomme rôtie, 4 mor-
500 g
ceaux
Astuce : Ajoutez 125 ml d'eau, le jus de citron permettra aux fruits de
ne pas perdre leur couleur, laissez mijoter pendant 3-5 minutes.
Viande *)
Viande avec sauce 400 g
Goulasch, émincé de
500 g
veau
Roulades de boeuf 250 g
Astuce : Remuez de temps en temps ; laissez reposer pendant
3-5 minutes.
Volaille *)
Fricassée de poulet 250 g
Consommé de poulet 200 g
Astuce : Remuez de temps en temps ; laissez reposer pendant
3-5 minutes.
Poisson
300 g
Filet de poisson
400 g
Astuce : Retournez après que la moitié du temps se soit écoulé ;
laissez reposer pendant 3-5 minutes.
Décongélation et cuisson des légumes
Chou rouge avec des
450 g
pommes
Feuilles d'épinard 300 g
Chou-fleur 200 g
Haricots à écosser 200 g
Brocoli 300 g
Pois 300 g
Navet 300 g
Poireau 200 g
Maïs 200 g
Carottes 200 g
Choux de Bruxelles 300 g
450 g
Epinards
600 g
Astuce : Faites cuire 1-2 cuillère(s) de liquide ; remuez de temps en
temps ou coupez soigneusement. Laissez mijoter pendant 2-3 minutes ;
assaisonnez juste avant de consommer.
Durée
la puis- Couvercle
approx. min
sance
P80 9 - 12 oui
P80 8 - 10 oui
P80 7 - 9 oui
P80 7 - 9 oui
P80 8 - 10 oui
P80 6 - 9 oui
P80 7 - 10 oui
P80 6 - 9 oui
P80 6 - 7 oui
P80 9 - 10 oui
P80 5 - 8 oui
P80 4 - 6 non
P80 5 - 8 oui
P80 7 - 9 oui
P80 10 - 12 oui
P80 10 - 15 oui
P80 7 - 8 oui
P80 6 - 7 oui
P80 5 - 6 oui
P80 7 - 8 oui
P80 8 - 9 oui
P80 14 -16 oui
P80 11 - 13 oui
P80 7 - 9 oui
P80 8 - 10 oui
P80 8 - 9 oui
P80 7 - 8 oui
P80 13 -15 oui
P80 10 - 11 oui
P80 4 - 6 oui
P80 5 - 6 oui
P80 7 - 8 oui
P80 12 - 13 oui
P80 15 - 17 oui
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