Протестировано Для Вас В Нашей Кухне-Студии; Указания К Таблицам; Размораживание; Размораживание, Разогревание Или Доведение Замороженных Полуфабрикатов До Готовности - NEFF H12WE60N0 Gebrauchsanleitung

Протестировано для вас в нашей кухне-студии
В приложенных таблицах вы найдёте большой выбор блюд и
оптимальные установки для их приготовления. Мы расскажем
вам, какой микроволновый режим лучше всего подходят для
выбранного блюда. Кроме того, вы получите советы по выбору
посуды и приготовлению пищи.
Указания к таблицам
В следующих таблицах приведены примеры различного
использования печи и установочные значения микроволн.
Значения времени, указанные в таблицах, являются
ориентировочными. Они зависят от посуды, температуры, а
также от качества и свойств продуктов.
В таблице часто указывается диапазон значений времени.
Сначала установите самое короткое время, а затем при
необходимости увеличьте его.
Может случиться так, что объём приготавливаемых продуктов
отличается от указанного в таблице. В этом случае действует
общее правило:
двойной объём почти вдвое увеличивает время приготовления,
половина объёма сокращает время приготовления вдвое.
Всегда ставьте посуду на вращающуюся подставку.
Размораживание
Говядина, телятина или свинина
куском (на кости и без кости)
Говядина, телятина или свинина
кусочками или ломтиками
Мясной фарш, смешанный
Птица целиком или кусками
Рыбное филе, рыбные котлеты или
ломтики
Овощи, например горошек
Фрукты, ягоды, например, малина
Растопить масло
Хлеб целиком
Пирог, сухой, например, сдобный
пирог
Пирог, сочный, например, фрукто-
вый пирог, творожный пирог
Размораживание, разогревание или
доведение замороженных полуфабрикатов
до готовности
Указания
Выньте полуфабрикаты из упаковки. В специальной посуде
■
для микроволновой печи они нагреваются быстрее и
равномернее. Различные компоненты полуфабриката могут
нагреваться с различной быстротой.
Вес Мощность микроволн (Вт), время при-
готовления (мин)
800 г 180 Вт, 15 мин + 90 Вт, 10–20 мин
1 кг 180 Вт, 20 мин + 90 Вт, 15–25 мин
1,5 кг 180 Вт, 30 мин + 90 Вт, 20–30 мин
200 г 180 Вт, 2 мин + 90 Вт, 4–6 мин
500 г 180 Вт, 5 мин + 90 Вт, 5–10 мин
800 г 180 Вт, 8 мин + 90 Вт, 10–15 мин
200 г 90 Вт, 10 мин
500 г 180 Вт, 5 мин + 90 Вт, 10–15 мин
800 г 180 Вт, 8 мин + 90 Вт, 10–20 мин
600 г 180 Вт, 8 мин + 90 Вт, 10–15 мин
1,2 кг 180 Вт, 15 мин + 90 Вт, 20–25 мин
400 г 180 Вт, 5 мин + 90 Вт, 10–15 мин
300 г 180 Вт, 10–15 мин
300 г 180 Вт, 7–10 мин
500 г 180 Вт, 8 мин + 90 Вт, 5–10 мин
125 г 180 Вт, 1 мин + 90 Вт, 2–3 мин
250 г 180 Вт, 1 мин + 90 Вт, 3–4 мин
500 г 180 Вт, 6 мин + 90 Вт, 5–10 мин
1 кг 180 Вт, 12 мин + 90 Вт, 10–20 мин
500 г 90 Вт, 10–15 мин
750 г 180 Вт, 5 мин + 90 Вт, 10–15 мин
500 г 180 Вт, 5 мин + 90 Вт, 15–20 мин
750 г 180 Вт, 7 мин + 90 Вт, 15–20 мин
Размораживание
Указания
Поставьте замороженные продукты в открытой ёмкости на
■
вращающуюся подставку.
Нежные части, например, ножки и крылышки цыплёнка или
■
жирные крайние части жаркого, можно накрыть небольшими
кусочками алюминиевой фольги. При этом фольга не должна
касаться внутренних стенок прибора. По истечении половины
времени размораживания фольгу можно снять.
При размораживании мяса и птицы образуется жидкость. Ни
■
в коем случае нельзя использовать её для дальнейшей
готовки, она также не должна соприкасаться с другими
продуктами.
В процессе размораживания 1–2 раза перевернуть или
■
перемешать. Большие куски нужно переворачивать
несколько раз.
Оставьте размороженные продукты ещё на 10–20 минут при
■
комнатной температуре для выравнивания температуры.
После этого птицу можно потрошить. Мясо можно
разделывать, даже если в самой середине оно не до конца
разморозилось.
Указания
-
При переворачивании отделить размо-
роженные части друг от друга
Замораживать, разложив по возмож-
ности плоско.
Во время размораживания несколько
раз перевернуть, вынимая уже размо-
роженный фарш
-
Отделять размороженные части друг
от друга
-
Время от времени осторожно перево-
рачивать и отделять размороженные
части друг от друга
Полностью снять упаковку
-
Только для выпечки без глазури, сли-
вок и крема, отделить куски пирога
друг от друга
Только для выпечки без глазури, сли-
вок или желатина.
Плоские полуфабрикаты доходят до готовности быстрее, чем
■
высокие. Поэтому следует разложить полуфабрикаты по
блюду как можно более тонким слоем. При этом отдельные
части не должны перекрывать друг друга.
Полуфабрикаты всегда нужно накрывать. Если у вас нет
■
подходящей крышки для посуды, используйте тарелку или
специальную пленку для микроволновой печи.
В процессе размораживания полуфабрикат нужно 2–3 раза
■
перемешать или перевернуть.
79