Εστίεσ - Υποδειξεισ Και Συμβουλεσ - AEG 40095VA-WN Benutzerhandbuch

6. ΕΣΤΊΕΣ - ΥΠΟΔΕΙΞΕΙΣ ΚΑΙ ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ
ΠΡΟΕΙΔΟΠΟΙΗΣΗ!
Ανατρέξτε στα κεφάλαια
σχετικά με την Ασφάλεια.
6.1 Μαγειρικός σκεύος
Η βάση του μαγειρικού
σκεύους πρέπει να έχει το
μεγαλύτερο δυνατό πάχος
και να είναι όσο το δυνατόν
πιο επίπεδη.
Τα μαγειρικά σκεύη από
ατσάλι εμαγιέ και με χάλκινη
ή αλουμινένια βάση μπορούν
να προκαλέσουν αλλαγή
χρώματος στην
υαλοκεραμική επιφάνεια.
Σκάλα μαγει‐
ρέματος
1
1 - 2
1 - 2
2 - 3
3 - 4
4 - 5
4 - 5
Χρήση:
Διατήρηση θερμοκρασίας μα‐
γειρεμένων φαγητών.
Σάλτσα ολλαντέζ, λιώσιμο:
βούτυρο, σοκολάτα, ζελατίνα.
Χτύπημα: αφράτες ομελέτες,
ψητά αυγά.
Σιγανό βράσιμο ρυζιού και φα‐
γητών με βάση το γάλα, ζέστα‐
μα έτοιμων φαγητών.
Λαχανικά, ψάρι και κρέας στον
ατμό.
Πατάτες στον ατμό.
Μαγείρεμα μεγαλύτερων ποσο‐
τήτων τροφίμων, σούπες και
φαγητά κατσαρόλας.
ΠΡΟΕΙΔΟΠΟΙΗΣΗ!
Μην τοποθετείτε το ίδιο
σκεύος επάνω σε δύο εστίες.
6.2 Παραδείγματα μαγειρικών
εφαρμογών
Τα στοιχεία στον πίνακα
είναι απλώς ενδεικτικά.
Χρόνος Συμβουλές
(λεπτά)
όσος Τοποθετήστε ένα καπάκι στο
απαιτεί‐ μαγειρικό σκεύος.
ται
5 - 25 Ανακατεύετε ανά διαστήματα.
10 - 40 Μαγειρεύετε με το καπάκι.
25 - 50 Προσθέστε υγρά σε τουλάχι‐
στον διπλάσια ποσότητα από
το ρύζι, ανακατεύετε ενδιάμε‐
σα σε συνταγές που περιέ‐
χουν γάλα.
20 - 45 Προσθέστε μερικές κουταλιές
νερό.
20 - 60 Χρησιμοποιήστε το πολύ ¼ l
νερό για 750 g πατάτες.
60 - 150 Έως 3 l υγρό μαζί με τα υλικά.
ΕΛΛΗΝΙΚΑ 39