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3D HEISSLUFT
Das runde Heizelement und der Lüfter sind aktiv.
Der Lüfter, der in der Rückwand des Garraums
installiert ist, stellt sicher, dass die heiße Luft
gleichmäßig um den Braten oder den Kuchen oder
um das Gebäck zirkuliert.
Fleisch braten
Benutzen Sie emailbeschichtete und glasierte Keramik, Glas oder eine Pfanne bzw. ein Backblech aus
Gusseisen. Bleche aus Edelstahl sind nicht geeignet, da sie die Hitze zu stark reflektieren.
Damit das Fleisch nicht verbrennt, muss während des Garvorgangs ausreichend Flüssigkeit vorhanden sein.
Wenden Sie das Fleisch während des Bratens. Der Braten bleibt saftiger, wenn Sie ihn abdecken.
Lebensmittel
FLEISCH
Schweinebraten, mit Haut
Schweinebauch
Hühnchen (ganz)
Ente
Gans
Truthahn
Hähnchenbrust
Gefülltes Hähnchen
FMO 45 FS
Gewicht
Führung
(g)
(von unten)
1500
1500
1200
1700
4000
5000
1000
1500
– 28 –
Temperatur
(°C)
2
170-180
2
170-180
2
180-190
2
160-170
2
150-160
2
150-170
2
180-190
1
170-180
2
Garzeit
(Minuten)
140-160
120-150
60-80
120-150
180-200
180-220
70-85
100-120
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