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Infrarot-Grilltabelle
Grillgut
Brennerstufe
Steak, 2,5 cm dick
2 Min. pro Seite auf höchster Stufe
2 Min. pro Seite auf höchster Stufe,
dann mittlere Stufe
2 Min. pro Seite auf höchster Stufe,
dann mittlere Stufe
Hamburger, 2,5 cm dick
2 Min. pro Seite auf höchster Stufe
2,5 Min. pro Seite auf höchster Stufe
3 Min. pro Seite auf höchster Stufe
Hähnchenstücke
2 Min. pro Seite auf höchster Stufe,
dann mittlere bis unterste Stufe
Schweinekotelett
Mittlere Stufe
Spare Ribs
5 Min. auf höchster Stufe, dann
niedrige Stufe zum Garen
Lammkotelett
5 Min. auf höchster Stufe, dann
mittlere Stufe zum Garen
Würstchen
Mittlere bis niedrigste Stufe
Grillzeit
Empfehlungen
Englisch: 4 Min.
Durchwachsenes Fleisch
eignet sich am besten zum
Medium: 6 Min.
Grillen. Das Fett macht das
Fleisch zart und saftig.
Durch: 8 Min.
Englisch: 4 Min.
Wieweit der Hamburger
durch sein soll, kann man
Medium: 5 Min.
auch durch seine Dicke
bestimmen. Hickoryspäne
Durch: 6 Min.
im Räucherkasten des
Napoleon-Grills gibt dem
Fleisch einen exotischen
Geschmack.
20-25 Min.
Gelenk zwischen Ober-
und Unterschenkel auf
der hautlosen Seite ¾
durchschneiden, damit
das Fleisch flach auf dem
Grill liegt. So wird es
schneller und gleichmäßiger
gegrillt. Mesquitspäne
im Räucherkasten des
Napoleon-Grills verleiht
dem Fleisch einen ganz
besonderen Geschmack.
6 Min. pro Seite
Vor dem Grillen
überschüssiges Fett
abschneiden. Dicke
Koteletts werden zarter.
20 Min. pro Seite, oft
Magere, fleischige Spareribs
wenden
sind die besten. Solange
grillen, bis das Fleisch sich
leicht von den Knochen
lösen lässt.
15 Min. pro Seite
Vor dem Grillen
überschüssiges Fett
abschneiden. Dicke
Koteletts werden zarter.
4-6 Min.
Dicke Würstchen sind am
besten geeignet. Vor dem
Grillen der Länge nach
aufschlitzen.
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www.napoleongrills.com
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