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Bartscher Deluxe Bedienungsanleitung Seite 51

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Une fois le temps écoulé (« 0 » s'affiche à l'écran) un bip retentit pour annoncer la fin
de la cuisson. Appuyer sur START / STOP pour mettre fin à la cuisson.
Faire pivoter l'appareil dans le sens inverse des aiguilles d'une montre avec la
poignée (vers le haut). Le verrouillage se débloque et permet d'ouvrir le couvercle.
Ouvrir le couvercle avec la poignée et retirer délicatement la
gaufre cuite. Pour retirer la gaufre, utiliser une spatule en
bois ou en plastique.
Ne jamais utiliser d'ustensiles tranchants, pointus ou
métalliques, pouvant endommager le revêtement des plaques
chauffantes.
Placer la gaufre sur une grille pour la laisser refroidir.
Immédiatement après avoir retiré la gaufre, il est possible
de remplir de nouveau l'appareil. Cuire la gaufre comme
indiqué précédemment.
Une fois que toutes les gaufres sont cuites, éteindre l'appareil
en appuyant sur l'interrupteur Marche/Arrêt et débrancher
l'appareil (retirer la fiche !).
Instructions et conseils
Sortir les ingrédients nécessaires à la pâte et les garder quelques temps à
température ambiante avant de démarrer la préparation de la pâte.
La pâte est plus onctueuse en tamisant la farine.
Séparer les blancs des jaunes. Ajouter le jaune à la pâte pour commencer. Battre
les blancs en neige et les ajouter délicatement à la pâte. Ne pas trop mélanger
afin de garder l'onctuosité de la pâte et donc des gaufres.
Ne pas faire fondre le beurre à une trop forte température. Le rajouter à la pâte
lorsqu'il est tout juste ramolli.
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