STG 5 / 7 / 8 - I Sicherheit, Hygiene und Umwelt 1.1. Allgemein Der Hersteller übernimmt keinerlei Haftung für Schäden oder Verletzungen aufgrund von Nichtbefolgen der Sicherheitsvorschriften und –anweisungen in dieser Anleitung oder durch Unachtsamkeit bei Installation, Gebrauch, Wartung und Reparatur des in diesem Dokument erwähnten Geräts und des eventuell zugehörigen Zubehörs.
STG 5 / 7 / 8 - I 1.4. Piktogramme und Symbole 1.4.1. Anleitung In dieser Gebrauchsanleitung werden die folgenden Piktogramme und Symbole verwendet: Gefahr von Verletzungen oder ernsthaften Sachschäden am Gerät Elektrische Spannung Oberflächen mit hoher Temperatur Brandgefahr Ergänzende Informationen Umweltaspekte 1.4.2.
Styropor • Polypropylenbindegurte 1.8.2. Entsorgen Ihr Fri-Jado Lieferant berät Sie über die Geräteentsorgung. Er informiert Sie auch darüber, welche Bestandteile wertvolle Stoffe und Materialien enthalten. Handhaben Sie die Materialien entsprechend der zu diesem Zeitpunkt geltenden Umweltvorschriften. WWW.FRIJADO.COM 3-DE-6 9123494 - 4/2009...
STG 5 / 7 / 8 - I 1.9. Garantie Im Falle von nicht autorisierten Änderungen in oder am Gerät erlischt jegliche Herstellerhaftung. Siehe Rückseite bzgl. Kontaktdaten. 1.10. Zubehörteile und Optionen Für die Modelle in dieser Gebrauchsanleitung sind folgende Zubehörteile lieferbar: •...
STG 5 / 7 / 8 - I Beschreibung des Geräts 2.1. Funktion In diesem Gerät wird Infrarotstrahlung und direkte Konvektionswärme kombiniert. Die Strahlungshitze ver- schließt die Fleischporen und lässt eine knusprige braune Schicht entstehen. Die Konvektionswärme lässt das Fleisch garen. Die Lüfter sorgen für eine gleichmäßige Verteilung der Wärme und kühlen gleichzeitig die Außenwände.
STG 5 / 7 / 8 - I 2.3. Bestandteile 2.3.1. Übersicht der Geräte A. Bedienfeld B. Tür C. Rotor D. Spieß 2.3.2. Bedienfeld Es bestehen zwei Ausführungen des Bedienfelds, bei denen der Text der Bedientasten voneinander abweicht. Die Funktion der Tasten bleibt jedoch dieselbe.
STG 5 / 7 / 8 - I Drehkopf Die Skala wird benutzt für: • die Navigation durch die Menüpunkte im Bildschirm, • das Ändern von Werten und Einstellungen. Einstellwerte schnell ändern • Erhöhen: Drehen Sie mit dem Finger im Uhrzeigersinn über die Skala.
STG 5 / 7 / 8 - I Installieren WARNUNG Die Anlage sollte von einem anerkannten Installateur aufgestellt und installiert werden. 3.1. Auspacken Überprüfen Sie den Inhalt und Umfang der Lieferung. Nehmen Sie Kontakt mit Ihrem Händler auf, falls der Inhalt nicht komplett ist.
STG 5 / 7 / 8 - I • Die Öffnung zwischen dem Gerät und der Tischoberfläche frei halten, um eine gute Lüftung im elektrischen Bereich zu gewährleisten. • Die Produkte im Gerät müssen gut sichtbar sein. • Kinder von der Bedienungsseite fern halten.
STG 5 / 7 / 8 - I 3.5. Durchwärmen Das Gerät muss durchgewärmt werden, um die Metallluft zu beseitigen. Das Durchwärmen dauert 30 Minuten. Lesen Sie zunächst die gesamte Anleitung sorgfältig durch. Stecken Sie den Stecker in die Steckdose.
STG 5 / 7 / 8 - I Bedienung WARNUNG • Entlehren Sie die Fettlade regelmäßig, um ein Überlaufen zu verhindern. • Grillen Sie keine tiefgekühlten Produkte. • Wenn Sie die Fettlade zurücksetzen, schieben Sie diese vollständig in das Gerät, um Beschä- digungen am Fenster zu vermeiden.
Die richtige Anwendung davon hat einen großen Einfluss auf das Endergebnis. Richtlinien bei der Benutzung von Gewürzen sind: • Benutzen Sie vorzugsweise die speziellen Huhn- und Fleischgewürze Ihres Fri-Jado Grilllieferanten. Es gibt spezielle Gewürzmischungen für Geflügel, Lammfleisch, Schweinefleisch, großes Fleisch, Wild und Fisch. •...
STG 5 / 7 / 8 - I 4.3.2. VORHEIZUNG (Option) Wenn die Vorheizstufe im Managermenü eingestellt und die Grilltemperatur zu niedrig ist, wird die Steu- erung den Ofen erst auf Temperatur bringen. Im Fenster wird die aktuelle Temperatur angezeigt (rechts), so wie auch die eingestellte Vorheiztempe- ratur (links).
Seite 85
STG 5 / 7 / 8 - I 4. Stechen Sie die Spitzen des Spießes in die Löcher der Rotorscheibe (siehe Abbildung). Stechen Sie das andere Ende in die dazugehörigen Löcher der gegenüberliegenden Scheibe. 5. Drücken Sie ROTORROTATION, um den Rotor drehen zu lassen.
STG 5 / 7 / 8 - I 4.3.4. Während des Grillens Während des Grillens wird auf dem Bildschirm eine Grafik mit dem geplanten Temperaturverlauf (oran- genfarbene Linie) und dem aktuellen Verlauf (hello- rangenfarbene Fläche) angezeigt. Unterhalb der Grafik sind der Name des Programms und die Gesamtzeit angegeben.
STG 5 / 7 / 8 - I 4.3.6. Programm unterbrechen Vorübergehend unterbrechen 1. Drücken Sie START/STOPP. 2. Drücken Sie nochmals START/STOPP, um das Programm wieder aufzunehmen. Definitiv unterbrechen 1. Drücken Sie CANCEL . 2. Wählen Sie Ja. 3. Drücken Sie OK.
STG 5 / 7 / 8 - I Wählen Sie im Auswahlmenü “Zeit einstellen” und drücken Sie OK, um die Zeit des Programmstarts ein- zustellen. Bestätigen Sie mit OK. Wählen Sie im Auswahlmenü “Datum einstellen”, um den Tag einzustellen an dem das Programm starten soll und drücken Sie OK.
STG 5 / 7 / 8 - I Einstellen 5.1. Einführung Die Einstellungswerte des Geräts können mit Hilfe des Bedienfelds geändert werden. Es stehen drei Einstel- lungsarten zur Verfügung: • Informationen • Manager • Service Die Service-Einstellungen können nur von einem Servicemonteur geändert werden.
STG 5 / 7 / 8 - I 5.3. Manager 5.3.1. Geschützte Einstellungen Sie können die Grillprogramme und die Manager-Einstellungen sichern, indem Sie im Menü Manager die Geheimzahl “0000” in eine andere Geheimzahl ändern. Wenn Sie die Geheimzahl wieder auf “0000” ändern, wird die Sicherung aufgehoben.
Seite 91
STG 5 / 7 / 8 - I 5.3.4. Übersicht Einstellung Funktion und Werte Geheimzahl ändern Einstellen der Geheimzahl Beleuchtung Schaltet die Lampe und den Quarzstrahler bedienseitig ein und aus. Gilt nur im Ruhestand. Während des Grillens ist die Lampe immer eingeschaltet.
STG 5 / 7 / 8 - I Programmieren WARNUNG Stellen Sie eine Mindest-(Warmhalte-)Temperatur von 75 ºC ein, damit eine Kerntemperatur von 65 ºC garantiert werden kann. • Ihr Vertreter verfügt über Programme, die über einen Computer in das Gerät programmiert werden können. Diese Programme sind abhängig von den Wünschen und der Zusammens- tellung des Produktes, und können somit je nach Lieferant unterschiedlich sein.
Seite 93
STG 5 / 7 / 8- I Grillstufen programmieren Die Tabelle auf dem Bildschirm enthält 2 Spalten: • Zeitdauer • Temperatur Zeile 1 zeigt Grillstufe 1 an, Zeile 2 Grillstufe 2 usw. Es sind höchstens 9 Stufen möglich. Der orangenfarbene Rahmen um eine Zelle zeigt an, dass diese Zelle gewählt wurde.
STG 5 / 7 / 8 - I 6.2. Programme bearbeiten 1. Wählen Sie Programm ändern. 2. Drücken Sie OK. 3. Wählen Sie das Programm. 4. Drücken Sie OK. Programmname bearbeiten 1. Wählen Sie die Position des Zeichens. 2. Ändern Sie das Zeichen über die Skala.
STG 5 / 7 / 8- I 6.4. Programme testen Änderungen, die während des Testens durchgeführt werden von Stufen, die schon durchgeführt worden sind, ha- ben keinen Einfluss auf die Produkte, die sich bereits im Grill befinden. Die Änderungen werden jedoch gespei- chert und gelten das nächste Mal,...
STG 5 / 7 / 8 - I 6.6. Alle Programme löschen Mit dieser Funktion kann man sämtliche Programme auf ein Mal löschen. 1. Wählen Sie „Alle Programme löschen” aus. 2. Drücken Sie OK. 3. Wählen Sie mit Hilfe der Pfeiltasten Ja aus.
Am Einfachsten ist es, das Gerät zu reinigen, wenn es noch lauwarm ist. • Wenn Sie vor der Benutzung die Bodenplatte mit Aluminiumfolie auslegen, vermeiden Sie eine größere Verschmutzung des Geräts. • Fri-Jado Clean ist ein Spezialreinigungsmittel für das Reinigen des Geräts. 7.1. Reinigungsschema Teil Action...
STG 5 / 7 / 8 - I Teil Action Reinigungsfre- quenz Quarzlampen • Kontrollieren Sie, ob die Quarzlampen gereinigt werden Wöchentlich müssen. • Die Quarzlampen abkühlen lassen. • Reinigen Sie die Quarzlampen mit einem Tuch mit Alkohol oder Brennspiritus.
STG 5 / 7 / 8 - I Störungen WARNUNG • Falls eine Störung nicht mit Hilfe der nachfolgenden Tabelle behoben wird, so setzen Sie sich bitte mit Ihrem Lieferanten/Servicedienst in Verbindung. • Setzen Sie sich im Falle von Beschädigungen des Netzkabels unverzüglich mit Ihrem Liefe- ranten/Kundendienst in Verbindung.
STG 5 / 7 /8 - I Ziehen Sie den Stecker aus der Wandsteckdose. Entfernen Sie die Porzellankappen der Lampe (A), indem Sie die Bolzen (B) entfernen. Entfernen Sie die Lampe (C), indem Sie die Bolzen (D) entfernen. Bringen Sie den Metallverbindungsstreifen der neuen Lampe auf die richtige Länge, indem Sie...
Seite 101
STG 5 / 7 / 8 - I Anhang A Richtlinien für Grillzeiten, Temperatureinstellungen und die Verwendung von Gewürzen Fleish Arbeitsweise Gewürze Hähnchen Auf Spieße stecken Trockengewürz innen und außen Flügel Auf Spießen oder in Körben (ab und zu Trockengewürze oder marinieren...
Seite 102
STG 5 / 7 / 8 - I WWW.FRIJADO.COM 3-DE-34 9123494 - 4/2009...
Seite 103
STG 5 / 7 / 8 - I GEBRUIKSAANWIJZING USER MANUAL GEBRAUCHSANWEISUNG MODE D’EMPLOI INSTRUCCIONES DE MANEJO WWW.FRIJADO.COM 4-FR-1 9123494 - 4/2009...
Seite 136
STG 5 / 7 / 8 - I WWW.FRIJADO.COM 4-FR-34 9123494 - 4/2009...
Seite 137
STG 5 / 7 / 8 - I GEBRUIKSAANWIJZING USER MANUAL GEBRAUCHSANWEISUNG MODE D’EMPLOI INSTRUCCIONES DE MANEJO WWW.FRIJADO.COM 5-ES-1 9123494 - 4/2009...
Seite 170
STG 5 / 7 / 8 - I WWW.FRIJADO.COM 5-ES-34 9123494 - 4/2009...
Seite 171
STG 5 / 7 / 8 - I WWW.FRIJADO.COM 5-ES-35 9123494 - 4/2009...
Seite 172
STG 5 / 7 / 8 - I Uw leverancier Your supplier Ihr Fachhändler Votre revendeur Su suministrador Leverandøren Leverantör Fri-Jado BV Oude Kerkstraat 2 4878 AA Etten-Leur The Netherlands Tel: +31 (0) 76 50 85 400 Fax: +31 (0) 76 50 85 444 WWW.FRIJADO.COM...