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III. ALLGEMEINE EIGENSCHAFTEN
1.
Beschreibung der Geräte
Diese Bedienungsanleitung bezieht sich auf elektrische Pizzaöfen mit digital Steuerung.
Die allgemeinen Eigenschaften dieser Ofenserie sind die folgenden:
•
Backkammer aus rostfreiem Stahl mit Wärmerückgewinnungssystem und Kamin für den Abzug der
Backdämpfe.
•
Der untere Teil der Backkammer besteht Schamottsteine.
•
Innenbeleuchtung der Backkammer.
•
Tür aus rostfreiem Stahl mit großflächigem doppeltem Keramikglas und Gegengewicht.
•
Abnehmbare Front aus rostfreiem Stahl.
•
Isolierung aus gedämpfter Steinwolle.
•
Vom Ofenkorpus getrenntes Bedienfeld.
•
Getrennte elektronische Steuerung der Widerstände von Decke und Boden.
•
Sicherheitsthermostat mit manueller Rückstellung.
Für die spezifischen Eigenschaften des eigenen Modells die beiliegende Tabelle der technischen Daten
(Seite 3) einsehen.
2.
Allgemeine Hinweise
•
Vor der Anwendung des Geräts aufmerksam diese Bedienungsanleitung lesen, da wichtige
technische Informationen für die Sicherheit während der Installation, Anwendung und Wartung
enthalten sind.
•
Das Handbuch ist beim Wartungsunternehmen zu verwahren und muß den Personen zur Verfügung
gestellt werden, die sich um die Anwendung oder Wartung des Gerätes kümmern.
•
Die Installation des Gerätes darf nur von Fachpersonal und gemäß den Herstelleranleitungen
ausgeführt werden.
•
Dieses Gerät ist für eine spezifische industrielle Benutzung bestimmt, d.h. für das Backen von Pizzen
oder ähnlichen Nahrungsprodukten; jede andere Benutzung ist als unsachgemäß zu betrachten.
•
Das Gerät darf nur von geschultem Personal benutzt werden und muss während seines Betriebs
beaufsichtigt werden.
•
Bei Anwendung erhitzen sich die Oberflächen des Ofens, besondere Vorsicht ist angebracht.
•
Es wird empfohlen den Ofen wenigstens einmal jährlich einer Kontrolle durch qualifiziertes
Fachpersonal zu unterziehen
•
Eventuelle Funktionsstörungen könnten eine Überhitzung des Ofens und somit ein Eingreifen des
Sicherheitsthermostats verursachen. In diesem Falle die Stromversorgung unterbrechen und den
Kundendienst anfordern.
•
Das Gerät muss bei Störungen oder Fehlfunktionen abgeschaltetwerden.
•
Für eventuelle Reparaturen wenden Sie sich ausschließlich an einen autorisierten technischen
Kundendienst des Herstellers und verlangen Sie stets den Einsatz von Originalersatzteilen.
•
Der Ofen darf nicht mit einem direkten Wasserstrahl oder mit unter Druck stehendem Wasser in
Berührung kommen.
•
Die Nichtbeachtung der oben stehenden Anweisungen kann den korrekten Betrieb des Geräts
beeinträchtigen und zum Verfall jeder Form der Garantie führen.
3.
Umweltschutz
Unsere Geräte wurden entwickelt für den Erhalt optimierter Leistungen.
Dennoch wird zur weiteren Absenkung des Stromverbrauchs empfohlen, eine längere Benutzung bei
leerem Gerätstzu vermeiden und zum Beispiel das Vorheizen erst anderthalb Stunden vor der Benutzung
durchzuführen. Weiterhin ist eine Benutzung unter Bedingungen zu vermeiden, die eine optimale
Leistung beeinträchtigen würden, wie zum Beispiel das Offenhalten der Tür des Backraumes.
Es wird ferner empfohlen, für die Reinigung des Geräts Produkte zu verwenden, die eine biologische
Abbaubarkeit von mehr als 90% besitzen.
Die Verpackungsmaterialien sind alle umweltfreundlich und können gefahrlos aufbewahrt oder in den
dafür vorgesehenen Abfallentsorgungszentren entsorgt werden.
Auch das Gerät kann am Ende seiner Lebenszeit recycelt werden, da es zu mehr als 90% aus
metallischen Materialien besteht.
Eine umweltschädliche Entsorgung ist daher zu vermeiden.
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DE
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