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mastro CAB0011 Bedienungsanleitung Seite 4

Pizzaöfen mit digital steuerung

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V.
GEBRAUCHSANWEISUNGEN
1.
Beschreibung des Bedienungsfeldes
Das auf der rechten Ofenseite befindliche Bedienfeld besteht aus folgenden Komponenten:
1. Display:
2. Led:
3. Tafel mit Leuchtanzeigen: Zeigt graphisch den für die oberen Heizelemente eingegebenen Betriebszustand
4. Tafel mit Leuchtanzeigen: Zeigt graphisch den für die unteren Heizelemente eingegebenen Betriebszustand
5. Wahltaste "S":
6.
Taste "+":
7. Taste "-":
8. Lichtschalter:
9. Hauptschalter:
2.
Einschalten, Einstellen der Parameter, Ausschalten
Um den Ofen einzuschalten den Hauptschalter (9) auf "ON" stellen.
Im Hauptdisplay (1) wird die im Garraum herrschende Temperatur angezeigt.
Wird die Set-Taste (5) gedrückt, wird die eingestellte Temperatur angezeigt; diese Modalität wird durch das
Blinken des Hauptdisplays (1) hervorgehoben.
Für die Änderung des Werts die Tasten "+" (6) und "-" (7) benutzen.
Wird erneut die Set-Taste (5) gedrückt, wird der Betriebsprozentsatz der oberen Widerstände angezeigt; diese
Modalität wird durch das Blinken der Led-Leiste (3) hervorgehoben.
Für die Änderung des Werts die Tasten "+" (6) und "-" (7) benutzen.
Wird erneut die Set-Taste (5) gedrückt, wird der Betriebsprozentsatz der unteren Widerstände angezeigt; diese
Modalität wird durch das Blinken der Led-Leiste (4) hervorgehoben.
Für die Änderung des Werts die Tasten "+" (6) und "-" (7) benutzen.
Nach Abschluss der Einstellung der Daten beginnt der Ofen mit dem Aufheizen.
Erreicht der Garraum die eingestellte Temperatur, schaltet sich die Stromversorgung automatisch ab.
P.S. Die zum Zeitpunkt des Ausschaltens eingestellte Temperatur wird gespeichert und beim
Wiedereinschalten des Ofens wieder angezeigt.
3.
Ersteinschaltung des Ofens
Beim ersten Einschaltzyklus wird empfohlen, den Ofen auf 150 °C mit 50% Leistung auf Decken wie auch auf
Boden zu bringen und diese Temperatur für mindestens 8 Stunden zu halten.
In dieser Phase erzeugt der Ofen Rauch und unangenehme Gerüche, die auf Verdampfung der
Feuchtigkeit zurückzuführen sind, die in Denoliermaterialien enthalten sind. Rauch und Gerüche treten in
den nachfolgenden Betriebszyklen nicht mehr auf.
SET
Zeigt in Abfolge die Temperatur des Garraums, die eingestellte Temperatur und
die Betriebsprozentsätze der Widerstände von Decke und Boden.
Zeigt, wenn es eingeschaltet ist, dass die Widerstände heizen; wenn es ausgeht
Zeigt es an, dass die eingestellte Temperatur erreicht wurde.
an.
an.
Ermöglicht den Durchlauf der eingegebenen Daten: Temperatur der
Kochkammer, eingegebene Temperatur, oberer und unterer Betriebszustand.
Dient der Erhöhung bei der Datenprogrammierung, wird sie gedrückt gehalten er
höhen sich diese Daten jeweils um 10 Einheiten.
Dient der Verminderung bei der Datenprogrammierung, wird sie gedrückt
gehalten vermindern sich diese Daten jeweils um 10 Einheiten.
Erlaubt das Ein- und Ausschalten der Backkammer-Beleuchtung.
Erlaubt das Ein- und Ausschalten des Ofens.
11
DE

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