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mastro CAB0011 Bedienungsanleitung Seite 8

Pizzaöfen mit digital steuerung

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6.
Funktionsstörungen und Ursachen
Problem
Der Ofen schaltet sich nicht
ein.
Der Ofen schaltet sich ein,
erreicht aber nicht die
eingestellte Temperatur.
Der Ofen neigt dazu, die
Pizza auf der Oberseite zu
verbrennen.
Der Ofen neigt dazu, die
Pizza auf der Unterseite zu
verbrennen.
Der Ofen backt die
Oberseite der Pizza nicht.
Der Ofen backt die
Unterseite der Pizza nicht.
Der Ofen benötigt zu viel Zeit
für das Backen der Pizza.
Der Ofen backt nicht gleich-
mäßig.
Mögliche Ursache
Es könnte ein Defekt in der
Schalttafel vorliegen.
Das Stromkabel könnte schlecht
angeschlossen sein.
Der Hauptschalter könnte defekt sein.
Das Schütz könnte defekt sein.
In der Stromversorgung des Ofens könnte
eine Phase fehlen.
In der Stromversorgung der Widerstände
könnte eine Phase fehlen.
Ein Widerstand könnte defekt sein.
Der Thermostat könnte defekt sein.
Die Temperatur der Kammer könnte zu hoch
sein.
Der Betriebsprozentsatz der oberen
Widerstände könnte zu hoch sein.
Der Betriebsprozentsatz der unteren
Widerstände könnte zu hoch sein.
Die Art des Pizzabackens könnte falsch sein.
Die Temperatur der Kammer könnte zu
niedrig sein.
Es könnte eine Funktionsstörung der oberen
Widerstände vorliegen.
Der Betriebsprozentsatz der oberen
Widerstände könnte zu niedrig sein
Der Betriebsprozentsatz der unteren
Widerstände könnte zu niedrig sein.
Es könnte eine Funktionsstörung der unteren
Widerstände vorliegen.
Die eingestellte Temperatur könnte zu niedrig
sein.
Es könnte eine Funktionsstörung der
Widerstände vorliegen.
Es könnte eine Funktionsstörung der
Widerstände vorliegen.
15
Abhilfe
Schalttafel kontrollieren.
Stromkabel kontrollieren.
Hauptschalter austauschen.
Schütz austauschen.
Schalttafel kontrollieren.
Stromkabel kontrollieren.
Ofenverkabelung kontrollieren.
Widerstand austauschen.
Thermostat austauschen.
Am Kammerthermostat eingestellte
Temperatur vermindern.
Den Betriebsprozentsatz der oberen
Widerstände vermindern.
Den Betriebsprozentsatz der unteren
Widerstände vermindern.
Die Pizza beim Backen nicht erschieben.
Den Nutzbackraum gleichmäßig benutzen.
Am Kammerthermostat eingestellte
Temperatur erhöhen.
Die Phasen der Stromversorgung
kontrollieren.
Ggf. defekte Widerstände
austauschen.
Den Betriebsprozentsatz der oberen
Widerstände erhöhen.
Den Betriebsprozentsatz der unteren
Widerstände erhöhen.
Die Phasen der Stromversorgung
kontrollieren.
Ggf. defekte Widerstände austauschen.
Die eingestellte Temperatur könnte zu niedrig
sein.
Die Phasen der Stromversorgung
kontrollieren.
Ggf. defekte Widerstände
austauschen.
Die Phasen der Stromversorgung
kontrollieren.
Ggf. defekte Widerstände
austauschen.
DE

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