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Bedienungsvorschriften
4.3 Nach der Benutzung
Stellen Sie sicher, dass die Stromversorgung an der Maschine und jeder Ge-
schirrspülmaschinen angetrieben durch die Maschine ausgeschaltet wird wäh-
rend der manuellen Reinigung geschaltet.
HACCP ist ein vorbeugendes Kontrollsystem zur Sicherstellung der Hygienevor-
schriften während des Spülvorgangs und des Reinigens der Maschine. Dank ih-
rer Konstruktion wird die Maschine strengen Hygienevorschriften gerecht. Um
einen optimalen Hygienestandard aufrechterhalten zu können, ist darüber hinaus
eine regelmäßige, gründliche Reinigung wichtig. Wird die Ausrüstung regelmäßig
gereinigt, wird sich weniger Schmutz ansammeln, das Spülergebnis wird verbes-
sert, die Lebensdauer der Ausrüstung wird erhöht und die Gefahr von Betriebs-
unterbrechungen sinkt.
Siehe WEB-Tool-Handbuch zur Option HACCP-Alarm.
4.3.1 Tägliche Reinigung
Die Ziffern in Klammern verweisen auf Bilder im Kapitel „Aufbau der Maschine"
Reinigung des Inneren der Maschine
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WD-275T
Die Vorhänge (17) an der Eingabeseite abhängen und in einem Korb spü-
len.
Die Maschine an Taste (10) abstellen.
Zum Ablassen des Wassers im Tank das Füllstandsrohr (22) eine Vierte-
lumdrehung drehen.
Siebe (19), Vorhänge (17), Füllstandsrohr (22)bflussdichtungen (24) und
Abspüldüsen (15) reinigen. Füllstandsrohr niemals so ablegen, dass die
Gummimanschette auf der Unterlage aufliegt. Die Manschette kann sich
dabei verformen, wodurch die Dichtigkeit des Tanks beeinträchtigt wird.
Die Düsen der Spülarme (16) reinigen.
Die Türen (23) reinigen. Die Gummileiste an der Oberkante der Türenrüc-
kseite abwischen. Nach dem Reinigen der Maschine alle Türen offen ste-
hen lassen.
Alle Innenflächen der Maschine abspülen und den Tank reinigen.
Zuletzt das Sieb (26) reinigen.
Wasser aus dem Klarspültank ablassen und Filter (25) reinigen. Der Filter
sitzt innen an der unteren Tür der Ausgabeseite.
Die Teile wieder einsetzen.
Die Türen offen stehen lassen.
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Rev. (201603)
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