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Bedienungsvorschriften
4.2 Benutzung
4.2.1 Spülen
4.2.2 Abstapeln der Tabletts im Tablettstapler
DIN 10510 ist eine deutsche Norm, die beschreibt, wie der Spülprozess in Tun-
nel- und Bandspülmaschinen auszusehen hat, damit ein gutes Spülergebnis er-
zielt werden kann. U. a. empfiehlt die Norm eine Kontaktzeit von ca. 120
Sekunden für normal verschmutztes Spülgut. Unter Kontaktzeit versteht man die
Zeit, in der das Spülgut in der Haupt- oder Abspülzone mit Spülmittel und Wasser
in Kontakt ist. Im Prinzip umfasst sie die Zeitspanne von der Eingabe des Spül-
guts in die Vorspülzone bis zum Abspülen mit sauberem Wasser in der Klarspül-
zone. Mit Hilfe der Norm können Kapazität und Verbrauch verschiedener
Spülmaschinen gut miteinander verglichen werden.
Die Ziffern in Klammern verweisen auf Bilder im Kapitel „Aufbau der Maschine"
•
Vor der Eingabe der Tabletts müssen angetrocknete Speisereste einge-
weicht werden.
•
Die Tabletts werden mit der langen Seite zuerst durch die Eingabeöffnung
eingegeben. Band und Spülvorgang starten.
•
Damit die Förderung der Tabletts nicht anhält, müssen in regelmäßigen
Abständen neue Tabletts eingegeben werden. Wird ein Tablett eingege-
ben, bewegt sich das Band ein Stück weiter, um dann stehen zu bleiben.
Sobald das nächste Tablett eingegeben wird, fährt das Band wieder an.
Wenn keine weiteren Tabletts mehr eingegeben werden, bleibt die Maschi-
ne stehen.
Beim Abstapeln von gespülten Tabletts im Tablettstapler, der an die Ausgabesei-
te der Maschine angeschlossen ist, zeigt ein Displaytext, wann der Stapler voll ist.
Stapler austauschen. Sobald ein leerer Stapler eingesetzt wird, ist die Maschine
wieder startbereit.
Die Maschine kann auch an einen Tablettwechsler für zwei Stapler angeschlos-
sen werden. Wenn der eine Stapler voll ist, werden die Tabletts im anderen ab-
gestapelt, und die Maschine hält erst an, wenn beide Stapler voll sind.
WD-275T
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Rev. (201603)
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