Zubereitungsmethoden Im Überblick; Grillen; Dämpfen; Braten - Rosenstein & Söhne NC-3356-675 Bedienungsanleitung

Zubereitungsmethoden im Überblick
•

Grillen

- Legen Sie das Grillgut direkt auf den hohen oder tiefen Rost.
- Besonders dicke Fleischscheiben sollten nach der Hälfte der Garzeit
gewendet werden.
- Die Garzeit kann je nach Schnitt, Größe und Fettgehalt des Grillguts
variieren.
• Dämpfen
- Sie können Gemüse dämpfen, während Sie das Hauptgericht zubereiten.
Legen Sie das Gemüse dazu in Alu-Folie, fügen Sie ein wenig Wasser hinzu
und verschließen Sie die Folie.
- Sie können zum Dämpfen von Fisch und Gemüse auch etwas Wasser sowie
Gewürze oder Kräuter in die Glasschüssel geben. Achten Sie aber darauf,
nicht zu viel Wasser zu verwenden.
•

Braten

- Pommes Frites werden genauso lecker wie in einer Friteuse, wenn Sie die
Kartoffelstücke in Bratfett tauchen, abtropfen lassen und gemäß Anleitung
zubereiten.
- Sie können ein leckeres Grillhähnchen zubereiten, indem Sie Hühnerteile in
Backteig und anschließend in Öl tauchen, abtropfen lassen und dann nach
der beigefügten Tabelle zubereiten.
•

Auftauen

Mit dem Halogen-Ofen können Sie Tiefgefrorenes gleichmäßiger auftauen als
in einer Mikrowelle. Stellen Sie die Temperatur auf Thaw/Wash und überprüfen
Sie den Auftaugrad der Speisen alle 5 bis 10 Minuten.
15
NC-3356-675