12. TÄGLICHE REINIGUNG UND
DESINFEKTION
Für den optimalen Betrieb und in Entsprechung
der einschlägigen Gesundheits- und
Hygienevorschriften sind eine regelmäßige und
gründliche Reinigung und Desinfektion des
Gerätes erforderlich; das mit dieser Aufgabe
beauftragte Personal ist anzuweisen, sich vor
der Arbeit die Hände und Unterarme zu waschen
und zu desinfizieren.
Nach einer längeren saisonbedingten
Nichtbenutzung muss das Gerät immer gereinigt
und desinfiziert werden.
Achtung
Spritzen Sie bei der Reinigung kein Wasser
auf die Schalter und vermeiden Sie, dass
interne elektrische Bauteile mit Wasser
und Reinigungsmitteln in Berührung
kommen. Es besteht Stromschlaggefahr!
Achtung
Um der Bakterienbildung vorzubeugen,
ausschließlich für die Desinfektion von
Kunststoff und Gummi zugelassene Mittel
verwenden. Bei Missachtung dieser
Vorschrift besteht ein Gesundheitsrisiko.
ANMERKUNG: Es obliegt dem Anwender, sich
über die einschlägigen Vorschriften zu
informieren und die Bundes-, Landes- und
örtlichen Gesetze im Hinblick auf die Häufigkeit
der Reinigung und die Lagerung der
verwendeten Produkte einzuhalten.
Die nachfolgend beschriebenen Arbeiten sind
unerlässlich, um die Bildung von Bakterien im
Gerät zu verhindern und optimale hygienische
Bedingungen des Geräts aufrecht zu erhalten.
Es wird empfohlen, die Reinigung/Desinfektion
täglich und in jedem Fall unter Einhaltung der
einschlägigen Vorschriften auszuführen.
Ausgabedatum: Juni 2013
Weder der Gerätehersteller noch der Hersteller
des verwendeten Lebensmittelkonzentrats
können für eventuelle direkte oder indirekte
Personenschäden haftbar gemacht werden, die
auf eine – auch teilweise – Nichteinhaltung der
Anweisungen des vorliegenden Handbuchs und
insbesondere der Reinigungs- und
Desinfektionsvorschriften zurückzuführen sind.
Revision: 7
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