Recepty; Základné Cesto; Šľahačkové Vafle - Silvercrest SDW 1200 B2 Bedienungsanleitung

13. Recepty

1. Základné cesto
Asi na 20 kusov
250 g margarínu alebo masla (mäkké)
200 g cukru
2 balíčky vanilkového cukru
5 vajec
500 g múky
5 g prášku do pečiva
400 ml mlieka
Plochy na pečenie zatvorte a predhrejte.
Vajcia vyšľahajte a po pridaní cukru a margarínu/
masla vymiešajte do hladkého cesta.
Pridajte vanilkový cukor. Potom pridajte múku a
prášok do pečiva a premiešajte.
Nakoniec postupne primiešavajte mlieko, dokiaľ cesto
nedosiahne hladkú a mäkkú konzistenciu.
Do stredu dolnej plochy na pečenie dáme zakaž-
dým 2 PL cesta a vaflovač zatvoríme. Každú vaflu
pečieme asi 3 min do zlatohneda. Potom uložíme
hotové vafle na mriežku na koláče.
2. Šľahačkové vafle
Približne na 8 kusov
200 g mäkkého masla
150 g cukru
4 vajcia
250 g kyslej smotany
300 g múky
100 g potravinárskeho škrobu
Plochy na pečenie zatvorte a predhrejte.
Maslo s cukrom a vajcami vyšľahajte do peny. Za-
miešajte kyslú smotanu a potom vmiešajte múku a
potravinársky škrob.
Do stredu dolnej plochy na pečenie dajte zakaž-
dým 2 PL cesta a vafľovač zatvorte. Každú vafľu pe-
čte do zlatohneda približne 3 min. Potom uložte ho-
tové vafle na kuchynskú mriežku.
- 57 -