Kenwood KHH30 MultiOne Bedienungsanleitungen Seite 218

125766 Iss 1 KHH30 Multilingual A5_18286 Iss 2 HB750 multi A5 17/07/2014 10:31 Page 218
πίνακας συνιστώμενων ταχυτήτων και μέγιστων ποσοτήτων
Τα παρακάτω στοιχεία αποτελούν απλώς έναν γενικό οδηγό και ενδέχεται να ποικίλλουν, ανάλογα με την
ποσότητα του μείγματος στο μπολ και τα υλικά που αναμειγνύονται.
εργαλείο/
εξάρτημα
Κουζινομηχανή
Αναδευτήρι
Χτυπητήρι
Εξάρτημα
ζυμώματος
Επεξεργαστής τροφίμων
Λεπίδες
μαχαιριού
Δίσκοι –
κοπής σε
φέτες/τριψίματος Πιο μαλακά τρόφιμα, όπως
Δίσκος για πολύ
λεπτό τρίψιμο
Λεμονοστείφτης
Μπλέντερ
Φυγοκεντρικός
αποχυμωτής
Κρεατομηχανή
* Μέγεθος αβγών που χρησιμοποιούνται = μεσαίο (Βάρος 53-63 g)
τύπος συνταγής
Ασπράδια αβγών
Κρέμα
Μείγματα για κέικ με ανάμειξη
όλων των υλικών μονομιάς
Κέικ φρούτων – ανάμειξη
βουτύρου και ζάχαρης
Ανακάτεμα με αλεύρι, φρούτα κ.λπ.
Ανάμειξη βουτύρου με αλεύρι
Προσθήκη νερού για την
ανάμειξη υλικών για γλυκά
Ζύμη ψωμιού (σφιχτή με μαγιά)
Μείγματα για κέικ με ανάμειξη
όλων των υλικών μονομιάς
Ανάμειξη βουτύρου με αλεύρι
Προσθήκη νερού για την ανάμειξη
υλικών για γλυκά
Τεμαχισμός/πολτοποίηση/πατέ
Σκληρά τρόφιμα, όπως καρότα,
σκληρά τυριά
αγγούρια, ντομάτες
Τυρί παρμεζάνα, πατάτες για
γερμανικές πατατοκροκέτες
Εσπεριδοειδή
Επεξεργάζεται κάθε είδους τρόφιμα
Σκληρά φρούτα και λαχανικά,
π.χ. καρότα και μήλα
Μαλακά φρούτα και λαχανικά,
π.χ. ντομάτες και σταφύλια
Κρέας, πουλερικά, ψάρι κομμένα
σε λωρίδες φάρδους 2,5 εκ.
ταχύτητα χρόνος
Από Ελάχ. 2 λεπτά
έως Μέγ.
Από Ελάχ. 1½ λεπτό
έως Μέγ.
Από Ελάχ. 1½ λεπτό
έως Μέγ.
Από Ελάχ. 4 λεπτά
έως Μέγ.
Ελάχ. Έως 1 λεπτό
Από Ελάχ. 5 λεπτά
έως
Ταχύτητα 2
Ελάχ. 30 δευτ.
Από Ελάχ. 4 λεπτά
έως
Ταχύτητα 2
Μέγ. 15 δευτ.
Μέγ. Έως 1 λεπτό
Μέγ. 10 δευτ.
Μέγ. Έως 30 δευτ.
Μέγ. –
Ταχύτητα 3 –
Μέγ. –
Ταχύτητα 2 –
Μέγ. Έως 1 λεπτό
Μέγ. –
Μέγ. –
Μέγ. –
μέγιστες ποσότητες
2-8 (70 g-280 g)
125 ml
600 ml
Συνολικό βάρος 1,6 kg
μείγμα με 8 αβγά
Συνολικό βάρος 1,8 kg
μείγμα με 6 αβγά
450 g αλεύρι
Βάρος αλευριού 500 g
Συνολικό βάρος 800 g
Συνολικό βάρος 600 g
Μείγμα με 3 αβγά
Βάρος αλευριού 340 g
Συνολικό βάρος για
τεμαχισμό άπαχου
κρέατος 400 g
Μην υπερβαίνετε τη
μέγιστη ποσότητα που
αναγράφεται στο μπολ.
–
1,2 λίτρα
800 g
500 g
–