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GRILLSYSTEM
Das Design Ihres Holzkohlegrills ist das Resultat
einer sorgfältigen Planung. Wir achten bei der
Entwicklung unserer Weber
-Grills darauf, dass
®
Sie keine Probleme mit Stichflammen, heißen oder
kalten Stellen oder verbranntem Gargut bekommen.
Sie können eine hervorragende Leistung, eine
ausgezeichnete Kontrolle des Grillvorgangs und
optimale Ergebnisse erwarten, und zwar jedes Mal.
Kessel und Deckel
A
Der luftisolierte, doppelwandige Kessel mit
Deckel speichert die Wärme für längere Garzeiten
und eine ausgezeichnete Temperaturregelung.
Die einzigartige Kesselform Ihres Summit
Holzkohlegrills schafft optimale Voraussetzungen
für ein echtes Konvektionsgaren.
Deckellüfter und Lüftungsschieber
B
Eine besonders wichtige Komponente des
Grillens auf Holzkohle ist Luft. Je mehr Luft in
den Grill eingelassen wird, desto heißer wird das
Feuer (bis zu einem gewissen Grad) und desto
schneller verbrennt die Holzkohle. Der Kessel-
Lüftungsschieber im Boden des Grills sollte
während des Grillens offen sein; während des
Räucherns sollte er sich in der Räucherposition
befinden. Der obere Deckellüfter wird zur
Regelung der Temperatur im Grill verwendet; er
sollte jedoch zu keiner Zeit ganz geschlossen sein.
Gourmet BBQ System
C
Der aus schwerem Edelstahl bestehende Grillrost
bietet reichlich Platz zum Grillen aller Ihrer
Lieblingsspeisen.
Verteilerplatte
D
Die Edelstahl-Verteilerplatte dient der
Aufrechterhaltung einer gleichmäßigen
Temperatur, und sie leitet Wärme und Rauch
um das Gargut herum. Beim Räuchern wird
sie immer verwendet. Sie kann aber auch zur
Maximierung der Grillfläche beim indirekten
Garen verwendet werden.
Kohlerost
E
Der Kohlerost hält der Hitze eines jeden
Holzkohlefeuers stand. Dieser aus schwerem
Stahl konstruierte Rost kennt kein Verziehen oder
gar ein Durchbrennen. Der Rost kann zum Grillen
auf eine höhere Position im Kessel angehoben
werden; zum Räuchern kann er tiefer gelegt
werden.
One-Touch
-Reinigungssystem
F
™
Mit dem One-Touch
-Edelstahl-Reinigungssystem
™
wird das Saubermachen zum Kinderspiel. Wenn
Sie den Griff nach hinten und nach vorne bewegen,
schieben die drei Schieber im Kessel die Asche
vom Grillboden in den Aschebehälter, sodass die
Asche schnell und sauber weggeräumt werden
kann. Diese Lüftungsschieber fungieren auch als
Kessellüfter – sie führen dem Feuer Sauerstoff
zu, ermöglichen aber auch ein einfaches Löschen
des Feuers.
18
-
™
-Grillrost
™
B
A
C
D
A
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