Gebruiksaanwijzing - Hallde Combi Cutter CC-32S Bedienungsanleitung

GEBRUIKSAANWIJZING

HÄLLDE
CC - 32S
( NL )
LET OP!
Wees zeer voorzichtig, vooral met uw
handen, in verband met scherpe messen
en bewegende delen.
Draag de machine altijd aan beide hand-
grepen aan de zijkanten van de voet van
de machine.
Plaats nooit uw handen in de kom, of in het
toevoercompartiment of de vulbuis van het
groentensnijaccessoire.
Gebruik altijd de stamper tijdens snijden
met de vulbuis van het groentensnijac-
cessoire.
Vóór het reinigen van de machine moet u
het altijd uitschakelen door de snelheidsre-
gelaar in stand "O" te zetten en vervolgens
de stekker uit het stopcontact halen of,
als alternatief, de scheidingsschakelaar
te openen.
Pak de handgreep van het groentensnijac-
cessoire wanneer het toevoercompartiment
wordt geopend of gesloten.
Alleen een gekwalificeerde servicemonteur
mag de machine repareren en de behuizing
openen.
Gebruik het groentensnijaccessoire niet
voor het snijden van ingevroren voedsel.
Verwijder alle harde delen uit het voedsel
alvorens te gaan snijden (bijvoorbeeld
appelsteeltjes, houtige bestanddelen van
rapen enz.) om beschadiging van de snijv-
lakken te voorkomen.
Dit apparaat mag niet worden bediend door
kinderen of door personen met een vermin-
derde fysieke, sensorische of mentale capa-
citeit, of door personen zonder ervaring met
dergelijke apparaten, tenzij zij een afdoende
instructie of begeleiding krijgen.
UITPAKKEN
Controleer of alle onderdelen aanwezig zijn, of
de machine werkt en of er niets is beschadigd
tijdens het transport. Claims moeten binnen
acht dagen na levering worden ingediend bij
de leverancier.
INSTALLATIE
Verwijder het mes uit de kom voor de installatie.
Sluit de machine aan op een elektriciteitsnet
met de specificatie in overeenstemming met de
gegevens op het typeplaatje op de achterkant
van de voet van de machine.
HALLDE • User Instructions
Plaats de machine een stevige werkbank of
tafel van 650-900 mm hoog.
Monteer het wandrek voor de snijgereed-
schappen en de uitwerpschijf op een muur
dicht bij de machine.
CONTROLE VOOR GEBRUIK
MET HET
GROENTENSNIJACCESSOIRE:
Haal de stekker uit het stopcontact of open de
scheidingsschakelaar en controleer vervolgens
of de elektrische kabel in goede staat is en niet
aan de buitenkant is gebarsten.
Verwijder het groentensnijaccessoire, de snij-
gereedschappen en de uitwerpschijf volgens
de instructies in "Demontage" en controleer
vervolgens of de machine niet start wanneer
de snelheidsregelaar in stand "I" staat.
Bevestig de machine overeenkomstig de
instructies onder het kopje "Montage". Stel
de knop voor de snelheidsinstelling in op "I".
Controleer of de machine stopt wanneer de
handgreep van het groentensnijaccessoire
wordt opgetild en of de as binnen 2 seconden
stopt met draaien. Controleer vervolgens of de
machine opnieuw start wanneer de handgreep
omlaag wordt gezet.
Controleer of de rubberen voetjes van de
machine stevig op hun plaats zijn vastgesch-
roefd.
Zie pagina 52 voor snijgereedschappen.
MET DE KOM MET MESSEN:
Haal de stekker uit het stopcontact of open de
scheidingsschakelaar en controleer vervolgens
of de elektrische kabel in goede staat is en niet
aan de buitenkant is gebarsten.
Plaats de kom, het mes en de deksel. Zet de
snelheidsregelaar op stand "I" en controleer
of de as binnen 4 seconden stopt met draaien
nadat de deksel is weggehaald door deze zo
ver mogelijk linksom te draaien
Verwijder de deksel, het mes en de kom. Draai
de snelheidsregelaar naar stand "I" en contro-
leer of de machine niet start.
Controleer of de rubberen voetjes van de
machine stevig op hun plaats zijn vastgesch-
roefd.
Controleer of de messen in goede staat en
scherp zijn.
Bel in het geval van een defect of storing een
gekwalificeerde servicemonteur om het defect
te verhelpen voordat u de machine gebruikt.
TYPE VERWERKING
MET HET
GROENTENSNIJACCESSOIRE:
Voor het snijden in plakjes, reepjes, stukjes en
vormpjes in diverse formaten afhankelijk van
het geselecteerde snijgereedschap. Verwerkt
groenten, vruchten, droog brood, kaas, noten,
champignons enz.
Het grote toevoercompartiment wordt hoofd-
zakelijk gebruikt voor grote toevoer van allerlei
soorten producten (foto) en voor het snijden
van grotere producten zoals kool.
Het grote toevoercompartiment wordt ook
gebruikt wanneer het product in een bepaalde
richting moet worden gesneden, zoals tomaten
en citroenen. Plaats/stapel de producten zoals
in de afbeelding.
De ingebouwde vulbuis wordt gebruikt voor het
snijden van lange producten zoals komkom-
mers, zie foto.
MET DE KOM MET MESSEN:
Voor het fijnhakken, malen, mixen en mengen
van gehakt, aromatische boter, dressing,
desserts, puree, paté, soepen enz. Voor het
prepareren van vlees, vis, fruit, groenten, uien,
peterselie, noten, amandelen, Parmezaanse
kaas, champignons, chocolade enz.
GEBRUIKERS
Restaurants, winkelkeukens, cafés, bakkerijen,
dieetkeukens, rusthuizen, scholen, fastfood-
restaurants, dagverblijven, saladebars enz.
CAPACITEIT
HET GROENTENSNIJACCESSOIRE
GEBRUIKEN:
Maximaal 80 porties per dag en 2 kg per
minuut.
DE KOM MET MESSEN GEBRUIKEN:
De hoeveelheid en de grootte van de stukken
die tegelijkertijd worden verwerkt en de duur
van de verwerking zijn afhankelijk van de
samenstelling van het voedsel en het gewenste
resultaat.
Voor een goed en gelijkmatig resultaat met
vaste voedingsmiddelen zoals vlees en kaas
moeten deze eerst in stukken van ongeveer
gelijke grootte worden verdeeld en niet groter
zijn dan 3x3x3 cm.
De aanbevolen maximumhoeveelheden die
de machine per keer zou moeten verwerken,
zijn als volgt:
• Vlees: 1 kg
• Vis: 1 kg
• Aromatische boter: 1 kg
• Mayonaise: 1 liter
• Peterselie: 1 liter
DE SCHRAPER
KOM MET MESSEN:
Gebruik de schraper bij alle soorten verwerking,
aangezien de drie schrapermessen de rotatie
van het voedsel in de kom vertragen en het
voedsel in de richting van het midden/de snij-
zone van de kom leiden.
Door de handgreep van de schraper heen
en weer te bewegen, kunnen de deksel en
de wanden van de kom gemakkelijk worden
geschraapt en wordt het voedsel naar de snij-
zone teruggebracht terwijl de machine draait.
35