Hallde Combi Cutter CC-32S Bedienungsanleitung Seite 19

KÄYTTÖOHJE
HÄLLDE
CC - 32S
( FI )
HUOMIO!
Ole hyvin varovainen käsitellessäsi teräviä
ja liikkuvia osia.
Kanna konetta aina laitteen sivuilla olevista
kahdesta kahvasta.
Älä koskaan laita käsiäsi kulhoon tai
syöttöosastoon tai vihannesleikkurin
syöttöputkeen.
Käytä aina survinta käyttäessäsi vihan-
nesleikkurin syöttöputkea.
Ennen kuin puhdistat laitteen, sammuta
se aina kääntämällä nopeudensäädin
"O"­asentoon ja irrottamalla sitten pistoke
pistorasiasta tai vaihtoehtoisesti avaamalla
erotuskytkin.
Tartu aina vihannesleikkurin kahvasta, kun
syöttöosastoa avataan tai suljetaan.
Vain valtuutettu huoltomekaanikko saa
korjata laitteen ja avata laitteen rungon.
Älä käytä vihannesleikkuria jäätyneen
ruoan pilkkomiseen. Poista kaikki kovat
osat ruoasta ennen pilkkomista (esim.
omenan kannat, nauriin puiset osat jne.)
välttyäksesi vahingoittamasta leikkuuteriä.
Lapset tai fyysisiltä, sensorisilta tai psyyk-
kisiltä ominaisuuksiltaan heikentyneet
henkilöt tai henkilöt, joilla ei ole riittävää
kokemusta tällaisten laitteiden käytöstä,
eivät saa käyttää laitetta ilman asianmu-
kaista ohjeistusta ja valvontaa.
PAKKAUKSEN PURKAMINEN
Tarkista, että kaikki osat ovat olemassa, että
laite toimii ja ettei mitään ole vaurioitunut kulje-
tuksen aikana. Valitukset on esitettävä lait-
teen toimittajalle kahdeksan päivän kuluessa
toimituksesta.
ASENNUS
Poista terä kulhosta ennen asennusta.
Liitä laite sähköverkkoon, jonka jännite vastaa
laitteen rungon takana olevaan tyyppikilpeen
merkittyä.
Aseta laite tukevalle penkille tai pöydälle, jonka
korkeus on 650–900 mm.
Asenna leikkuuterille ja poistolevylle tarkoitettu
seinäteline seinään lähelle laitetta.
HALLDE • User Instructions
TARKISTA AINA ENNEN
KÄYTTÖÄ
VIHANNESLEIKKURIN KANSSA:
Irrota virtapistoke sähköverkosta tai avaa
erotuskytkin ja tarkista sitten, että sähköjohto
on hyvässä kunnossa eikä siinä ole murtumia.
Poista vihannesleikkuri, kaikki leikkuuterät ja
poistolevy kohdassa "Purkaminen" annettujen
ohjeiden mukaisesti ja tarkista sitten, että laite
ei käynnisty, kun nopeudensäädin on asen-
nossa "I".
Asenna laite otsikon "Kokoaminen" alla olevien
ohjeiden mukaisesti. Aseta nopeudensäätön-
uppi asentoon "I". Tarkista, että laite pysähtyy,
kun vihannesleikkurin kahva nostetaan, ja
että akselin pyöriminen loppuu 2 sekunnin
kuluessa. Tarkista sitten, että laite käynnistyy
uudelleen, kun kahva lasketaan.
Tarkista, että laitteen rungon kumijalat on
ruuvattu tiukasti paikoilleen.
Leikkuuterien osalta katso sivuja 52.
LEIKKURI-/KULHO-OSAN KANSSA:
Irrota virtapistoke sähköverkosta tai avaa
erotuskytkin ja tarkista sitten, että sähköjohto
on hyvässä kunnossa eikä siinä ole murtumia.
Aseta kulho, terä ja kansi paikalleen. Aseta
nopeudensäädin "I"-asentoon ja tarkista, että
akseli lakkaa pyörimästä 4 sekunnin kuluessa
siitä, kun kansi on poistettu kääntämällä sitä
vastapäivään, niin pitkälle kuin se menee.
Poista kansi, terä ja kulho. Käännä nopeu-
densäädin asentoon "I" ja tarkista, että laite
ei käynnisty.
Tarkista, että laitteen kumijalat on ruuvattu
tiukasti paikoilleen.
Tarkista, että leikkuuterät ovat hyvässä
kunnossa ja teräviä.
Jos laitteessa esiintyy vikoja tai toiminta-
häiriöitä, kutsu valtuutettu huoltomekaanikko
korjaamaan vika ennen laitteen käyttöönottoa.
KÄYTTÖTAPA
VIHANNESLEIKKURIN KANSSA:
Viipaloi, raastaa, pilkkoo, suikaloi ja silppuaa
erimittaisiksi paloiksi valitun leikkuuterän
mukaan. Käsittelee vihanneksia, hedelmiä,
kuivaa leipää, juustoa, pähkinöitä, sieniä jne.
Suurta syöttöosastoa käytetään pääasiassa
kaikenlaisten tuotteiden massasyöttöön (kuva)
ja suurempien tuotteiden, kuten kaalin, leik-
kaamiseen.
Suurta syöttöosastoa käytetään myös silloin,
kun tuote on leikattava johonkin tiettyyn suun-
taan, kuten tomaatit tai sitruunat. Aseta/pinoa
tuotteet kuvassa osoitetulla tavalla.
Sisäänrakennettua syöttöputkea käytetään
pitkien tuotteiden, kuten kurkun, leikkaami-
seen. Katso kuva.
LEIKKURI-/KULHO-OSAN KANSSA:
Pilkkoo, jauhaa ja sekoittaa jauhelihaa, maus-
tevoita, kastikkeita, jälkiruokia, soseita, pateita,
keittoja jne. Käsittelee lihaa, kalaa, hedelmiä,
vihanneksia, sipulia, persiljaa, pähkinöitä,
manteleita, parmesaania, sieniä, suklaata jne.
KÄYTTÄJÄT
Ravintolat, kauppojen keittiöt, kahvilat,
leipomot, dieettikeittiöt, vanhainkodit, koulut,
pikaruokapaikat, päiväkodit, salaattibaarit jne.
KAPASITEETTI
VIHANNESLEIKKURIA KÄYTETTÄESSÄ
Jopa 80 annosta päivässä ja 2 kg minuutissa.
LEIKKURI-/KULHO-OSAA
KÄYTETTÄESSÄ
Kerralla käsiteltävien palojen määrä ja koko
sekä käsittelyyn kuluva aika riippuvat elintarvik-
keiden koostumuksesta ja halutusta tuloksesta.
Saadaksesi hyvän ja tasaisen tuloksen kiinteillä
elintarvikkeilla, kuten lihalla ja juustolla, ne on
ensin syytä paloitella suunnilleen yhtä suuriksi
paloiksi, joiden koko on enintään 3 x 3 x 3 cm.
Suositellut enimmäismäärät, joita kone voi
kerralla käsitellä, ovat seuraavat:
• Liha: 1 kg
• Kala: 1 kg
• Maustevoi: 1 kg
• Majoneesi: 1 litra
• Persilja: 1 litra
KAAVIN
LEIKKURI-/KULHO-OSA
Pidä kaavin aina asennettuna kaikentyyp-
pisen käsittelyn aikana, sillä kolme kaavin-
terää hidastavat ruoan pyörimistä kulhossa
ja ohjaavat ruokaa kohti kulhon keskustaa/
leikkausosaa.
Kääntämällä kaapimen kahvaa edestakaisin
kansi ja kulhon seinät voidaan helposti kaapia
ja ruoka palaa leikkausalueelle laitteen ollessa
käynnissä.
KOKOAMINEN
VIHANNESLEIKKURI:
Aseta poistolevy akselille, käännä poistolevyä
ja paina se alaspäin liitäntäänsä.
Aseta sitten valittu leikkuuterä akselille ja
pyöritä sitä niin, että se putoaa liitäntäänsä.
Laita vihannesleikkuri laitteen runkoon siten,
että teksti "Close Open" on kello 5:n kohdalla
suhteessa laitteen rungon istukkaan, ja käännä
sitä sitten myötäpäivään, niin pitkälle kuin se
menee ja kunnes se on tukevasti paikallaan.
LEIKKURI-/KULHO-OSA:
Aseta kulho laitteeseen siten, että kulhon
kohdistuslevy asettuu koneen alustan syven-
nyksen päälle.
19