Upute Za Korisnika - Hallde Combi Cutter CC-32S Bedienungsanleitung

UPUTE ZA KORISNIKA

HALLDE
CC - 32S
( HR )
OPREZ!
Budite vrlo oprezni, posebice pripazite
na vaše ruke prilikom rukovanja s oštrim
oštricama noža i pokretnim dijelovima.
Uvijek prenosite stroj držeći ga za dvije
ručke sa strana baze stroja.
Nikada ne stavljajte ruke u posudu, u
odjeljak za punjenje ili u cijev za punjenje
nastavka za pripremu povrća.
Uvijek koristite tučak za vrijeme rezanja
s cijevi za punjenje nastavka za pripremu
povrća.
Prije čišćenja stroja, uvijek ga isključite
okretanjem regulatora brzine u položaj "O"
i zatim izvucite utikač iz zidne utičnice, ili
okrenite izolacijski prekidač.
Uvijek držite nastavak za pripremu povrća
za ručku kada je otvoren ili zatvoren
odjeljak za punjenje.
Samo ovlašteni serviser smije obavljati
popravke stroja i otvarati kućište stroja.
Nemojte koristiti nastavak za pripremu
povrća za rezanje zaleđene hrane. Prije
rezanja uklonite sve krute dijelove iz hrane
(npr. peteljke od jabuka, drvenaste dijelove
repe, itd) kako bi izbjegli oštećivanje
oštrica za rezanje.
Ovim uređajima ne smiju rukovati djeca
ili osobe smanjenih fizičkih, osjetilnih
ili mentalnih sposobnosti ili osobe s
nedostatnim iskustvom rada s takvim
uređajima, osim ukoliko im se pruže
odgovarajuće upute ili nadzor.
RASPAKIRAVANJE
Provjerite jesu li uključeni svi dijelovi, radi li
stroj i da ništa nije oštećeno tijekom isporuke.
Reklamacije treba uputiti dobavljaču stroja u
roku od osam dana.
MONTAŽA
Prije montaže, uklonite nož iz posude.
Priključite stroj na električnu mrežu sa specifi-
kacijom u skladu s pojedinostima navedenim
na pločici s podacima na poleđini baze stroja.
Postavite stroj na čvrstu klupu ili stol visine od
650-900 mm.
Montirajte zidnu policu za alate za rezanje i
izlazni poklopac na zidu u blizini stroja.
HALLDE • User Instructions
UVIJEK PROVJERITE PRIJE
UPORABE
S NASTAVKOM ZA PRIPREMU POVRĆA:
Izvucite utikač iz utičnice ili okrenite izolacijski
prekidač i zatim provjerite je li električni kabel
u dobrom stanju i da nema vanjskih napuklina.
Uklonite nastavak za pripremu povrća, sve
alate za rezanje i izlazni poklopac u skladu s
uputama pod naslovom "Rastavljanje" i zatim
provjerite da se stroj neće pokrenuti kada je
regulator brzine u položaju "I".
Montirajte stroj u skladu s uputama pod
naslovom "Sastavljanje". Postavite gumb za
podešavanje brzine u položaj "I". Provjerite
da li se stroj zaustavlja kada je podignuta
ručka nastavka za pripremu povrća i da li se
zaustavlja rotiranje osovine/vratila unutar 2
sekunde. Zatim provjerite da li se stroj ponovno
pokreće kada je ručka spuštena.
Provjerite jesu li gumene nogice stroja čvrsto
pričvršćene.
Za alate za rezanje, vidjeti stranice 52.
U slučaju bilo kakvog kvara ili greške, pozovite
ovlaštenog servisera za popravak kvara prije
korištenja stroja.
S NASTAVKOM ZA REZAČ/POSUDU:
Izvucite utikač iz utičnice ili okrenite izolacijski
prekidač i zatim provjerite je li električni kabel
u dobrom stanju i da nema vanjskih napuklina.
Namjestite posudu, nož i poklopac. Postavite
regulator brzine u položaj "I" i provjerite je li
se osovina prestaje rotirati unutar 4 sekunde
nakon što se ukloni poklopac okretanjem u
smjeru suprotnom od kazaljke na satu do
krajnje točke.
Uklonite poklopac, nož i posudu. Okrenite
regulator brzine u položaj "I" i provjerite da stroj
nije počeo raditi.
Provjerite jesu li gumene nogice stroja čvrsto
pričvršćene.
Provjerite da li su noževi u dobrom stanju i oštri.
U slučaju bilo kakvog kvara ili greške, pozovite
ovlaštenog servisera za popravak kvara prije
korištenja stroja.
NAČIN OBRADE
S NASTAVKOM ZA PRIPREMU POVRĆA:
Kriške, ribanja, usitnjavanja, julienne rezanja
i nabrana rezanja u različitim dimenzijama,
ovisno o odabranom alatu za rezanje. Obrađuje
povrće, voće, suhi kruh, sir, orašaste plodove,
gljive itd.
Veliki odjeljak za punjenje se uglavnom koristi
za punjenje svih vrsta proizvoda (slika) u
rasutom stanju i za rezanje većih proizvoda
kao što je kupus.
Veliki odjeljak za punjenje koristi se također
kada je proizvod potrebno izrezati u posebnom
smjeru, kao što su rajčice i limuni. Postavite/
naslažite proizvode kao što je prikazano na
slici.
Ugrađena cijev za punjenje koristi se za
rezanje dugih proizvoda kao što su krastavci,
vidjeti sliku.
S NASTAVKOM ZA REZAČ/POSUDU:
Sjecka, melje, miješa i zamućuje mljeveno
meso, aromatizirani maslac, preljev za salatu,
deserte, pire, paštete, juhe itd. Priprema
meso, ribu, voće, povrće, luk, peršin, orašaste
plodove, bademe, parmezan, gljive, čokoladu,
itd.
KORISNICI
Restorani, trgovine kuhinjama, kafići, pekarne,
dijetalne kuhinje, umirovljenički domovi, škole,
restorani brze hrane, centri za dnevnu skrb,
salatni barovi itd.
KAPACITET
KADA SE KORISTI NASTAVAK
ZA PRIPREMU POVRĆA:
Do 80 porcija dnevno i 2 kg u minuti.
KADA SE KORISTI NASTAVAK
ZA REZAČ/POSUDU:
Za dobar i jednakomjeran rezultat kod krute
hrane kao što su meso, sir, treba ih prethodno
odvojiti u komade približno jednake veličine i
ne veće od približno 3x3x3 cm.
Maksimalne preporučene količine koje stroj
treba obraditi odjednom prikazane su u
nastavku ispod:
• Meso: 1 kg
• Riba: 1 kg
• Aromatizirani maslac: 1 kg
• Majoneza: 1 litra.
• Peršin: 1 litra.
STRUGALICA
NASTAVAK ZA REZAČ/POSUDU:
Uvijek pričvrstite strugalicu za vrijeme svih
načina obrade budući da tri oštrice strugalice
usporavaju rotaciju hrane u posudi i usmjera-
vaju hranu prema središtu/području rezanja
u posudi.
Okretanjem ručke strugalice naprijed natrag,
poklopac i zidovi posude mogu se lagano
postrugati i hrana vratiti u područje rezanja u
tijeku rada stroja.
SASTAVLJANJE
NASTAVAK ZA PRIPREMU POVRĆA:
Postavite izlazni poklopac na osovinu, okre-
nite izlazni poklopac i pritisnite ga u njegovu
spojnicu.
Zatim stavite odabrani alat za rezanje na
osovinu i okrećite ga tako da uđe u svoju
spojnicu.
Postavite nastavak za pripremu povrća na bazu
stroja tako da je tekst "Close Open" na 5 sati
u odnosu na otvor baze stroja i okrenite ga u
smjeru kazaljke na satu dok ne dođe do krajnje
točke i bude čvrsto pozicioniran.
27