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Ober- und Unterhitze
Ober- und Unterhitze werden
eingesetzt. Das Gargut wird
gleichzeitig von oben und
unten erhitzt. Diese
Betriebsart eignet sich
beispielsweise für Kuchen,
Gebäck und Aufläufe. Nur ein
Blech verwenden.
Ober-/Unterhitze mit Umluft
Bei dieser Betriebsart werden
Oberhitze, Unterhitze und
Umluft (hinteres Heizelement)
eingesetzt. Durch den Lüfter
wird heiße Luft schnell
gleichmäßig im Ofen verteilt.
Nur ein Blech verwenden.
Umluft
Umluft (in der Rückwand)
arbeitet. Durch den Lüfter
wird heiße Luft schnell
gleichmäßig im Ofen verteilt.
Ein Verheizen ist meistens
nicht erforderlich. Eignet sich
zum Garen auf
unterschiedlichen
Einschubebenen. Mehrere
Bleche können verwendet
werden.
Gericht
Leistungsstufe
**Kuchenblech
Einschub 1
**Kuchen, Form
Einschub 1
**Kuchen in
Einschub 1
Backpapier
**Biskuitkuchen
Einschub 1
**Kekse
Einschub 1
**Teiggebäck
Einschub 1
**Teiichen
Einschub 1
**Sauerteig
Einschub 1
Grill, groß + Umluft
Garzeitentabelle
Wichtig
^ Die angegebenen Werte wurden im
m
Labor ermittelt. Die für Sie
richtigen Werte können davon
abweichen.
Backen und Braten
Wichtig
Einschubebene
Ebene im Backofen.
Einschubposition
p
3
p
2
3
□
3
□
p
3
2
□
p
2
p
2
22 I DE
Bei dieser Betriebsart werden
der große Grill an der Decke
des Ofens und Umluft
eingesetzt. Diese Betriebsart
eignet sich insbesondere zum
Grillen größerer
Fleischmengen.
•
Stellen Sie mittelgroße
bis große Portionen
auf dem richtigen
Einschub direkt unter
das Grillheizelement.
•
Stellen Sie die
maximale Temperatur
ein.
•
Wenden Sie das
Grillgut nach der Hälfte
der Garzeit.
1
ist die
Temperatur
rc)
175
175
175
200
175
200
200
200
unterste
Gardauer (ca.-
Angabe in
Min.)
25. ..30
40. ..50
25. ..30
5.. . 10
25. ..30
30. ..40
25. ..35
35. ..45
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