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D
S
OK/A
RÜCKEN
IE DIE
D
S
E
REHEN
IE DEN
INSTELLKNOPF
D
S
S
RÜCKEN
IE DIE
TART
Z
H
UM
müssen Sie diese bis auf 90 °C erhitzen und dann auf unter 49 °C abkühlen
lassen (die Temperatur darf 32 °C nicht unterschreiten, 43 °C ist optimal). An-
sonsten verfestigt sich der Joghurt nicht.
G
EBEN
der auf Raumtemperatur gebracht wurde, in 1 Liter Vollmilch. (Milch und Jo-
ghurt müssen den gleichen prozentualen Fettgehalt haben).
G
EBEN
des Glas fest mit einem Deckel oder mit einer hitzebeständigen Klarsichtfo-
lie. Es können auch spezielle Joghurtgläser verwendet werden.
S
TELLEN
S
TELLEN
voreingestellt).
L
ASSEN
mehrere Stunden in den Kühlschrank. Er ist für 1 bis 2 Wochen haltbar. Sie
können innerhalb von 5 bis 7 Tagen einen Teil davon (etwa 100 g) als Aus-
gangsmaterial für die Herstellung einer neuen Charge Joghurt verwenden.
H
INWEIS
sehr sauber sein, damit keine ungewollten Bakterienkulturen in den Prozess
gelangen. Daher empfehlen wir, die Behälter usw. vor dem Gebrauch mit der
Funktion "DISINFECTION" (Desinfizieren) zu desinfizieren.
28
SPEZIALFUNKTIONEN
Preservation
Disinfection
For making of yoghurt
-T
.
USWAHL
ASTE
, um die Garzeit einzustellen.
-T
.
ASTE
J
.. Wenn Sie nicht pasteurisierte Milch verwenden,
ERSTELLEN VON
OGHURT
S
100
bereits vorhandenen Joghurt mit lebenden Kulturen,
IE ETWA
G
S
M
in (6 bis 7) Portionsgläser aus Glas. Verschließen Sie je-
IE DIE
ISCHUNG
S
G
in den Dampfeinsatz im Mikrowellengerät.
IE DIE
LÄSER
S
Z
auf 5 Stunden ein. (Die Temperatur ist werkseitig auf 40 °C
IE DIE
EIT
S
J
IE DEN
OGHURT ABKÜHLEN
: Alle Küchengeräte und Gläser müssen beim Herstellen von Joghurt
JOGHURT
Yoghurt
und stellen Sie ihn dann vor dem Verzehr für
40°c
TEMPERATURE
Yoghurt
03:00
COOK TIME
10:20
END TIME
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