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L
EBENSMITTEL
BISKUITROLLE
230°C
PLÄTZCHEN
165 - 175°C
BRANDTEIG
190 - 200°C
KEKSGEBÄCK
160°C
QUICHE
180 - 190°C
BLÄTTERTEIG
TIEFGEKÜHLTE
HÄHNCHENFLÜGEL
190 - 200°C
(ZUM AUFWÄRMEN)
GANZES HÄHNCHEN
200 °C
(GEBRATEN)
RINDERBRATEN
140 - 150°C
38
MANUELL
O
FENTEMPERATUR
Z
EIT
°C
IN
7 - 8 M
IN
12 - 15 M
25 - 30 M
35 - 40 M
15 - 20 M
15 - 18 M
50 - 60 M
40 - 60 M
G
ARZEITEN
HEISSLUFT
Z
UBEHÖR
.
B
.
ACKEINSATZ
IN
auf Stufe 2
.
IN
O
FENROST
.
IN
auf Stufe 2
B
ACKEINSATZ
.
IN
auf Stufe 2
.
IN
.
IN
O
auf
FENROST
Stufe 2, Back-/
Tropfeinsatz auf
Stufe 1
.
IN
gehen von einem vorgeheizten Gerät aus.
T
IPPS
S
, dass das Gerät trocken ist
ICHERSTELLEN
D
E
mit Backpapier abdecken.
EN
INSATZ
W
und mit der Brust nach oben
ÜRZEN
auf den Ofenrost legen. Sicherstellen,
dass das Fleisch gut durchgegart ist.
Dazu an der dicksten Stelle mit einem
Zahnstocher in das Fleisch stechen. Der
Bratensaft muss farblos sein.
D
B
würzen und bei Bedarf ein
EN
RATEN
Fleischthermometer einstechen. Den
Braten auf den Ofenrost legen.
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