Braun Multiquick 5 MQ 545 Bedienungsanleitung Seite 56

• Поставете телта за разбиване дълбоко в купа.
Чак тогава натиснете ключа (1), за да започ-
нете работа.
• След използване натиснете бутоните за
освобождаване, за да отделите двигателната
(4) част. След това извадете телта за разби-
ване от съединителя за телта за разбиване.
За най-добри резултати
• Използвайте купа със среден размер.
• При работа с телта за разбиване използвайте
само «I» скорост.
• Движете телта за разбиване по посока на
часовниковата стрелка, като я държите под
лек наклон.
• Разбивайте най-много до 400 мл охладена
сметана (мин. 30 % масленост, 4–8 °C).
• Разбивайте най-много 4 белтъка.
Резачки
(виж C)
Резачките (8) и (9) са най-подходящи за кълцане
на месо, твърди сирена, лук, зелени подправки,
чесън, моркови, ядки, бадеми и т. н.
Винаги кълцайте твърди храни (напр. пармезан,
шоколад) на «II» скорост.
За най-добри резултати вижте таблица D за
обработка. Максимално време на работа за
резачката «hc»: 2 минути.
За натрошаване на лед използвайте резачката
«bc» с ножа за лед (9c). Не кълцайте прекалено
твърди храни - например индийско орехче,
кафени зърна или зърнени храни.
Преди кълцане ...
• Предварително нарежете на едро месото,
сиренето, лука, чесъна, морковите.
• Премахнете стъблата на зелените подправки,
черупките на ядките.
• Премахнете костите, сухожилията и хрущя-
лите от месото.
• Винаги проверявайте дали пръстенът против
плъзгане (8d, 9e) е прикрепен към купата на
резачката.
Предупреждение: Ножът е много остър! Винаги
го хващайте за горната пластмасова част и
внимавайте при работа с него.
1. Внимателно свалете предпазителя от ножа (b).
2. Поставете ножа върху централния щифт на
купата на резачката и го завъртете, за да се
застопори.
3. Напълнете купата на резачката с храна и
поставете капака.
4. Закопчайте двигателната част върху капака.
5. Натиснете ключ (1) или (2), за да пуснете
резачката. По време на обработката, дръжте
двигателната част с една ръка и купата с
другата.
56
6. След използване изключете и натиснете
бутоните за освобождаване (4), за да отделите
двигателната част.
7. Свалете капака.
8. Внимателно извадете ножа, преди да
извадите обработената храна. За да извадите
ножа, леко го завъртете и го издърпайте.
Примерна рецепта: Сушени сини сливи с
ванилия и мед
(за плънка или намазване на палачинки)
Поставете 40 г разтопен мед и 40 г сини сливи в
купата на «hc» резачката. Включете за 4 секунди
на «II» скорост. След това добавете 10 мл вода
(ароматизирана с ванилия) и продължете да
кълцате още 1 секунду.
Допълнителни приложения на резачката
«bc» (9)
С резачката «bc» може и да смесвате шейкове
или напитки, да месите меки теста или да
натрошавате ледени кубчета.
Месене на меко тесто за палачинки
Най-напред сипете 375 мл мляко в купата, после
добавете 250 г брашно и накрая 2 яйца.
Размесете тестото на «II» скорост докато стане
гладко.
Натрошаване на ледени кубчета
– Силно натиснете ножа за лед (9c) върху
централния щифт на купата (9d) докато се
застопори.
– Поставете в купата най-много 7 ледени кубчета.
Поставете капака, закрепете двигателната
част и включете на II скорост.
– След работа отделете двигателната част,
капака и ножа за лед.
– Извадете натрошения лед или просто сипете
напитката в купата за сервиране на масата.
Почистване
(виж B)
Почиствайте двигателната част (3) и съединителя
за телта за разбиване (6a) само с влажна кърпа.
Почиствайте капака на «bc» резачката (9a) само
под водна струя. Не го поставяйте в съдомиялна
машина.
Всички останали части може да бъдат почиствани
в съдомиялна машина.
Може да свалите пръстените против плъзгане от
купите на резачките за по-щателно почистване.
Когато обработвате храни с високо съдържание
на пигменти (напр. моркови), приспособленията
могат да променят цвета си. Преди да почистите
такива части, ги избършете с растително масло.